Aoaoina Meringue

O se meringue e mafai ona fausia ai le faavae o ni mea suamalie e maualalo le gaʻo po o gaʻo e leai ni gaʻo ma kuki. O le faia o se meringue e tatau ona faigofie-i le uma o mea uma, e naʻo lou manaʻomia o fuamoa moa, suka ma le kulimi. E ui lava i lenei, e tele le kuka ua le fiafia i le limp ma chewy meringue, pe na o le aloese mai le faia o lenei mea manaia atoa. O le mulimuli i nei fautuaga aʻo faia le meringue, e mafai ona e ausia le taunuʻuga atoatoa.

O le Eggs

Talu ai o fuʻa mama o le elemene autu lea i le meringue, o le fua faʻatatau e faalagolago tele i lo latou gafatia e sasa ai i totonu o lena papaʻe papae matagofie. Ina ia mafai ona tupu lenei mea e tatau ona mulimulitaʻia ni nai fautuaga.

O fuamoa e manaʻomia ona i ai i le vevela saʻo. E mafai ona e vavae ese fuamoa ao latou malulu, ae e tatau ona e sasaina le paʻo manu pe a latou i le potu vevela. O le faatali mo le 30 minute talu ona vavae ese e tatau ona faia le togafiti. E le tatau ona i ai ni fulufulu o le isu i totonu o le fuamoa. Soo se mea e maua mai i le isu o le a faaleagaina ai lau meringue. Afai ei ai sina mea o loʻo i totonu o le paʻepaʻe, ia teena le faʻaosoosoga e togi i totonu o se tamatamailima e alu ese ai. O nisi tagata latou te faaaogaina se fasi falaoa po o se sipuni o le sipuni e aveese le selu. I le iuga, e sili ona lafoai lena fuamoa ma toe amata.

Mo lenei mafuaʻaga, ia tuʻu faʻatasi fuamoa taʻitoʻatasi i totonu o se tamai pesini muamua, ona faʻaopopo lea o le fuamoa o le fuamoa taʻitasi i totonu o le pesini tele. I lena auala, afai e sosolo se sooga, e tatau lava ona e lafoaia se fuamoa se tasi e paʻepaʻe ae le o le vaega atoa.

O fuamoa foi e tatau ona sasaina i ni malo malolo. O tumutumu suamalie e lelei tele mo le taina o le pai, ae mo se mea suamalie e pei o se pavlova, e te manaʻomia ni malo malolo, mafiafia. O lea e taua le faaauau pea ona sasa seʻia oʻo i luga le tu saʻo o le tagata pe a 'alo le maualuga o le lanu.

Le Sugar

E manino lava, o le suka lea e malie ai le meringue, ae faʻaopoopoina i le ala saʻo o le mea foi lea e faʻaaogaina ai le meringue le tutusa lelei.

E manaomia le kuka o le sipuni i le sipuni i le vaega vaivai. O lenei mea e galue malosi, ae le faʻaosoosoina e faʻaopoopo i le taimi atoa le mea atoa. O le suka e le faʻaaogaina e tosina ai le susu, lea e mafai ona faaleagaina lau meringue. E sili atu le vave ona solo le suka maualuga .

Le Meafaigaluega

E ui lava o le ae faʻaaogaina se paluga ma le ogaumu, o nei mea uma e lua e iai ni mea manaʻomia. O le faʻafefiloi poʻo le ipu vai e faʻafefiloi ipu e sili ona lelei mo le gaosia o fuamoa mumu fuamalie. E mafai ona faʻamalosi pea le gaʻo ma le gaʻo, e faʻalavelave ai le lapoa o fuamoa moa . Po o le a lava le ituaiga pesini e te faʻaaogaina, ia mautinoa o loʻo mama aʻiaʻi.

Pe a sau i le tao, e manaʻomia se faʻalaumūmālō e faʻamautinoa le faʻafefeina malie o le susu mai le meringue. Afai e vevela tele le ogaumu, o le fafo o le a vevela ma lanu enaena, ma o le ogatotonu o le a paʻu ma malu. E taua foi le faatagaina o le meringue e tumau i totonu o le umu pe a uma ona tao. E fesoasoani lenei mea e faʻamago ai.

Le Weather

Talitonu i ai pe leai foi, o le tau e mafai ona aafia ai le manuia o se meringue. Taumafai e aloese mai le faia o ata i luga o se aso malulu. O le suka i totonu o le meringue e tosina ai susu ma faʻafefe. E mafai foi ona umi se taimi mo le meringue e tao ma taogo ai ile ogaumu.