Laʻau Asparagus Soup

O lenei suamalie suamalie asparagus o se auala sili lea e amata ai se taumafataga o le tautotogo. O le supa o se tuʻufaʻatasiga faigofie o le asparagus ma se sauuga paʻepaʻe sinasina. O le mafiafia mo le supa e faia i le moa, ma o le kulimi mamafa e faʻapipiʻiina aʻo lei galue.

Afai e le o iai le asparagus i le vaitau, ia e lagona le saoloto e faʻaoga ni tao aisa.

Luga pito i luga ma ni nai fasipogo asparagus , o se manogi o le kirimulimi mumu, croutons, poʻo nisi o anufe.

Mea e te Manaomia

• 2 sipuni gaʻo pata
• 1 lekito, vevela le kukaina, poʻo le 1 pālota itu, tapena lelei
• 2 laulau vaimasi falaoamata
• 2 ipu
• moa moa
• 1 pauna asparagus, teuteu, gaosi
• 2 sipuni faʻasaga le pasili fasia fou
• 1 ipu kulimi mamafa
• 1/2 i le 1 teaspoon kosher salt
• lalaga o le pepa uliuli fou fou
• Faʻasala i le faitalia: fasipolo fou (gaosi)

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se mea faʻafefete, faʻavela le uʻamea poʻo aniani i le pata i luga ole vevela ole ala-vevela seia oʻo ina vaivai. Faʻaopopo le falaoamata ma faʻaosooso seia maeʻa faʻatasi. Cook, fafagu, mo le 1 minute.
2. Faaopopo faʻapipiʻi le moa moa i le roux ma kuka, faʻaosooso e le aunoa
3. Faaopopo le asparagus ma le 2 sipuni tele ole pasili faʻasalaga fou i le sau. Aumai i se faʻalavelave, faʻaosoosoina e le aunoa. Faaitiitia le vevela i le maualalo, ufiufi, ma simmer mo le tusa o le 15 minute, pe seia oʻo ina vaivai le asparagus.

1. Faʻasaʻo ni nai fasipolo kuka mo le teuteuina pe a manaʻo ai.
2. Faʻaeteete, galue ma pe tusa ma le 2 ipu i le taimi, * faʻafefiloi pe faʻagasologa seʻia oʻo ina lamolemole; toe foʻi atu i le fagu ma faaopoopo le kulimi. Faaopopo se laumei o le pepa ma le 1/2 i le 1 sipuni masima, poo le tofo.
3. Faʻamalo i totonu.
4. Faʻasusu i le fasipolo fou pe a manaʻomia.

* O le uila ma le vevela e mafai ona feosofi i le pito i luga o se masini toto pe afai ua tumu tele. Faatumu le mea e sili atu i le tasi vae tolu pe leai foʻi ma le afa. Tuu se solo i totonu o le umukuka i luga o le tapuni ma taofi mausali pe a amata ona faʻafefiloi.

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Chicken ma Asparagus Chowder

Laʻau o Asparagus Soup

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	407
Aofaʻi gaʻo	31 g
Fatisi	18 g
Vailaʻau Mataʻutia	9 g
Cholesterol	83 mg
Sodium	1,052 mg
Carbohydrates	27 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	9 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.