White Asparagus o loʻo maua le lauiloa i US ae ua umi se taimi e fiafia iai i Europa. Afai e mafai ona e mauaina, ou te fautuaina oe e faʻataʻitaʻi. O le tofo e sili atu le suamalie nai lo le lanumeamata lanumeamata, ma o le kulimi-kulimi-kulimi o loʻo galue lelei i ituaiga uma.
Mea e te Manaomia
- Mo Asparagus:
- 2 fusi
- paʻepaʻe paʻepaʻe (muta le teuteuina)
- Mo Sauce :
- 1 cup / 240 mL
- fatuga o meaola
- 3 sipuni / 45 mL soya sauce
- 1-2 teaspoons / 5-10 mL piniki
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa paʻepaʻe
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL lela uila (faaaoga sili pe afai e sili atu)
- Mo le Garnish:
- 2 sipuni / 30 mL sesame fatu (toasted)
- 1 lapisi lanu meamata laititi (tapena lelei)
Auala e Fai Ai
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- Fufulu asparagus i le vai malulu mo le 5 minute ia mautinoa e aveese mea uma.
- Tuu mea sau sau i le suauʻu ma faʻafefiloi seia maeʻa tuʻuina. Afai o loʻo agai i luma, tuʻu i totonu o se atigipusa vevela ma se faleoloa i totonu o le pusaaisa.
- Aveese le asparagus mai le vai, paʻu mama, fufulu mama i le suauʻu, ma tuʻu i luga o le mea e gaosi ai le gaʻo. Cook mo le 2-3 minute, faʻafetaui i le taimi o kuka.
- Aveese mai le vevela, ufiufi i le kulimi-kulimi kulimi, ma le pito i luga ma le fatu sesame ma gaosi lanu meamata
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |