E tele lomiga o gnocchi. Faʻalagolago i le a le vaega o Italia oe i ai, o le fua o le falaoamata-i-pateta o le a eseese tele. O nisi o fualaʻau e faʻaaoga ai fuamoa, o nisi e leai.
Mo lenei lomiga o le gnocchi, na matou faaaogaina mea nei:
2 pauna russet pateta
2 ipu falaoamata
1/4 sipuni masima
1 fuamoa lapoa
Muamua, muai tuluina lau oveni i le 350 F. Taʻu pateta sei faigofie ona tu i se vavae (pe a ma le 45 minute). E mafai foi ona e kukaina ia pateta, ae o le tao e gaosia ai se paluga pulapula ma se moli, glucchi fluffier. Tuu lelei ia pateta, ona paʻu lea.
Tufa atu pateta i totonu o se mea e sili atu maoaʻe pe faʻafefeteina i totonu o se pesini tele.
02 o le 10
Faʻaopoopo le Flour ma le Egg
Lea Maroney
Faʻaopopo le fuamoa (sina fasi) i pateta. Faʻafefiloi lelei ma se sipuni laupapa.
Faaopopo le falaoamata i pateta i sina taimi, palu lelei ma se sipuni laupapa. Faaopopo sina falaoa lelei ina ia le pipii ai le paluga i ou lima.
03 o le 10
Tuʻu le Paʻu
Lea Maroney
A maeʻa uma le falaoamata, aumai le paluga faʻatasi ma ou tamatamai lima.
Aveese le paluga mai le pesini ma tuʻu i luga o se mea laititi. Fufulu le paluga e pei ona e faia falaoa falaoa. Faʻasalaʻi i lalo ma alu ese mai le mulivae o lou lima, piilima le paluga, fai le kuata kuata, ma toe fai le faagasologa.
Kono mo le 5 minute.
04 o le 10
Fai se Polo
Lea Maroney Fai le paluga i totonu o se polo ma vaevaeina i 6 polo laiti.
05 o le 10
Faʻasolo le Paʻu
Lea Maroney
I luga o se laufanua malulu, tataʻi le paluga e faaaoga ai ou tamatamailima. O le maea o le paluga e tatau ona tusa ma le 3/4-inisi le mafiafia.
06 o le 10
Oti le Gnocchi
Lea Maroney
Oti le paluga i le 1 inch inisi.
07 o le 10
Faailogaina o le Gnocchi
Lea Maroney
E mafai ona e kuka le gnocchi e pei ona i ai i le taimi nei, ae o gnocchi faʻaleaganuʻu o loʻo i ai ona tua. Ina ia fatuina ia mauga, tataʻi fasi fasi paluga taitasi e faasaga i tini o se vavae poo luga o se laupapa gnocchi.
08 o le 10
Liliina o le Gnocchi
Lea Maroney Faatasi ai ma lou tamatamailima, tata lemu le paluga paluga mai le tui. O lenei mea e fai ai se faʻataʻitaʻiga laitiiti. Afai e te maua le paluga o pipiʻi i le vavae, faʻafefe le tui i le falaoamata ae e te leʻi tuleiina le paluga faasaga i ai.
09 o le 10
Fuga le Gnocchi
Lea Maroney Tuu le gnocchi i luga o se pusa se tasi i luga o se ipu mama.
O le kukaina o le gnocchi, tuu le paluga i totonu o se ulo e fufulu vai. A maeʻa ni nai minute o le a lele le gnocchi i luga. Faaauau ona kuka mo le tasi minute ona aveese lea ma tuu ese.
10 o le 10
Le Vaʻa Mulimuli
Lea Maroney
Auauna vave le gnocchi vevela, togi i le pata ma sina keke Parmesan poo le sau o lau filifiliga.
Saili le meaʻai sili ona suamalie Gourmet, Meaʻai, ma Cookware