Asia Meaʻai mo le Pantry

01 o le 12

Asia Meaʻai mo le Pantry

O meaai a Asia o se tasi o mea ou te sili ona fiafia i ai e kuka, ma o loʻu aiga atoa e matua alofa lava ia te ia, pe o Thai, Saina , Iapani, Vietnamese, poo se tuufaatasiga o le sili atu ma le tasi le faatosinaga o meaai. Ou te faʻaaogaina le tele o kelaiki fou, faʻamafaʻi, ma maʻila i nei ipu, ma ou te faʻalagolago malosi i luga o se faleoloa o mea a Asia na ou fausia i le taimi. O nisi nei o mea e sili ona ou fiafia i ai, o mea ia e masani ona ou i ai.

02 o le 12

Soy Sauce

Soya sau sau atonu o le numera numera tasi e te manaʻomia i lau faleoloa pe afai o le ae oso i soo se ituaiga o kuka a Asia. O se fasi lanu moana lanu uliuli lea e teu ai se'oa ma le suamalie, ma e faoa mai le soya ma le saito. O se laumei lauiloa ma sili ona lelei e mafai ona faʻaaogaina mo le tatuʻuina, taʻavale, ma le kukaina - faʻamafanafana faʻafefete - i ituaiga uma o taumafa Asia.

Taumafai sau sau soga i:

Horseradish Ginger Salmon
Asia Stir Fried Shrimp ma Rice Noodles
Asian Beef Kebabs
Laʻau Faʻafefeteina Meaʻai ma Vegetables

03 o le 12

Aʻai iʻa (Nam Pla)

O lenei faʻamaufaʻailoga o le anchovy e masani lava ona faʻaaogaina i Asia i Sisifo o se sau kuka e faʻapipiʻi ai le salima, o le tofo lelei i ipu. Faatasi ai ma lona malosi malosi, o sina mea itiiti lava e umi se auala. O lona manogi e manaia tele, ae o le taimi e faaopoopo ai i se ipu e maua ai le fausiaina o mea faaopoopo, ma o le mea mautinoa o se mea e te iloa mai Thai ma Vietese dishes.

Taumafai i le faʻanoanoa, sou, ma ni meaʻai. Manatua o loʻo faia mai i le faʻamaufaʻailoga, o lea e le tatau ona faʻaaoga i soʻo se ipu e te manaʻo e fai ma meaʻai.

Taumafai i sauʻai i:
Auala-In-The-Road Pad Thai
Fuālaau Asia ma mama
Asian Kohlrabi ma Apple Slaw
Taʻi Thai Thai ma Rice Noodle Soup

04 o le 12

Sesame Oil

Faʻatau mai fatu fatu sesame, o lenei suāuu o loʻo i ai se tofo manino, nutimalie ma faʻamalolo. E faʻaaogaina e avea o se faʻamafanafanaga poʻo se faʻatau, e masani ona faaopoopoina i le faaiuga o le kukaina o se ipu e faʻasaoina ai lona tofo matagofie. E malosi tele, o lea e faʻaaoga ai i ni nai aofaiga. O loʻo maua foi le suauu sesame, o se auala manaia e faʻaopoopo ai le fiafia tele o le sesame ma le vevela i le taimi e tasi. Taofi i totonu o le pusaaisa e taofi ai mai le susu mai (pe a alu ese, atonu e tatau ona togi).

Taumafai le suauu sesame i:

Simp le Asia Salmon
Iapani Meaʻai Salad Dressing
Asian Kohlrabi ma Apple Slaw
Laʻau Faʻafefeteina Meaʻai ma Vegetables
Sesame Oil Hummus

05 o le 12

Hoisin Sauce

O lona igoa e sau mai le upu "seafood" ae o le faleoloa e mafiafia, o sina sau sogasoga mai le soya vine ma se ituaiga o maso, e masani i le mumu ma le lanu. Vinegar, Saina lima e lima ma le suka e masani ona faaopoopoina. O le upu hoisin e mai le upu Saina mo iʻa, ae o le saumati e le o aofia ai ni mea taumafa. O le suamalie ma le masima e sili ona lelei mo le folau, faʻafefeteina, taina, ma le susulu o aano o manu, fualaau faisua, ma puao. E masani ona faʻaaogaina i le Saina ma Vietnamese ipu.

Taumafai i sau vine i:

Orange Hoisin Soa
Asian Baby Back Ribs
Laʻau Faʻafefeteina Meaʻai ma Vegetables

06 o le 12

Sriracha Chili Sauce

O lenei sauʻai na tele lava ina ulu i totonu o tausaga talu ai nei, ma o se saumalie vevela tele na faia mai ata tiva, vineka, kalone, suka, ma masima. E talitonuina na mafua mai i Taialani (e faaigoa i le talafatai o le talafatai i Taialani), e ui lava e masani ona faaaogaina i Vietnamese meaai, ma o nei aso, o ituaiga uma o ipu Asia. E matua mafiafia, palatini ma vevela, ma ou te faʻaaogaina i taimi uma i soupasi, sau, soʻo, poʻo soʻo se mea e te manaʻo e faʻaopopo i ai le vevela.

Taumafai Sriracha chili sauce i:

Sriracha Mayo
Laʻau Faʻafefeteina Meaʻai ma Vegetables
Tortilla-Crusted Tilapia ma Sriracha Sauce

07 o le 12

Chili Garlic Sauce

O lenei sauʻai lelei e mālūlūina ma e mafai ona faʻaaogaina mo le tatuʻuina, kuka, faʻafefe, poʻo le faʻavelaina. O loʻo i ai se mea e sili ona leaga, ma se mea manaia o le tama mai le vineta; e mafai foi ona e tofo i le kalaka, o lea afai oe faaopoopoina i se fua mo le vevela, ma o loo i ai foi le kalama i le fua, atonu e te manao e tuʻituʻi le ao o le kalama o loo e faaaogaina.

Taumafai saula tiki garlic saula i:

Asia Stir Fried Shrimp ma Rice Noodles
Asia Beef Short Ribs mo le Crockpot

08 o le 12

Oyster Sauce

Faʻatau mai mea mai fafo, o lenei laumei mafiafia, lanu enaena lanu enaena e pei o se meaʻai ile kukaina o aiga aiga Saina. E faʻaaogaina e 'ai ai aano o manufasi ma fualaau faisua, pe pei o se tosoina poʻo le suʻeina o saula. E masani lava ona faia mai i le faʻagasolo malie o le gaogao, e ui lava o aso nei e fai ai le saumalie faʻatau pisinisi (mo mafuaʻaga tau tamaoaiga) faʻatasi ai ma le sipuni anufe faʻatasi ma le suka, soya saumalie, masima, ma mafiafia. E masani ona faʻaaoga i le kukaina Saina, aemaise lava meaai Cantonese.

Taumafa i le fasi anufe i:

Orange Hoisin Soa
Faʻamatalaga Saugofie Faʻalelei
Laʻau Faʻafefeteina Meaʻai ma Vegetables

09 o le 12

Gochujang Hot Sauce

Gouchujang o se pepa pepa vevela vevela na faʻaaogaina i le taimi o taumafa Korea. E i ai se malosi malosi e pei o le miso paʻu ma le vevela mai fulu. Pe a kuka, e mafai ona faʻamaeʻaina i se vai. O se aganuʻu faʻale-aganuʻu a Korea e faʻaopopo ai mea matagofie, suamalie, ma meaʻai i meaʻai, fualaʻau, ma araisa. O loʻo avanoa foi i le saumalie, lea e mafai ona sili atu le faigofie e faʻaopopo i vaʻavave ma faʻafefete.

Taumafai gochujang i:

O le salati a le Spicy Greens ma le Gochujang Dressing
Mapo Tofu
Eggplant ua tumu

10 o le 12

Vinegar Rice Gas Brewed

Ou te fiafia i le uaina keka i ipu uma Asia ma e le o Asia, aua e sili atu le maualuga o le elemene nai lo le tele o vine vine, ma o lona lanu manino o le a le afaina ai le lanu o le mea ua maeʻa. Ou te faʻaaogaina i taimi uma i laei salati, marinades, ma i le sisiina o sau sau. E sau i se mea e le masani ai, e masani ona ou faʻaaogaina, faʻapea foi ma se faʻataʻitaʻiga masani lea e mafai ona faʻaaoga i le sauniaina o le suka (sushi rice) i le fale.

Taumafa le vineta uala i:

Iapani Meaʻai Salad Dressing
Faʻafefiloi Sesame Asian Marinade
Asian Baby Back Ribs

11 o le 12

White Miso Soybean Paste (Shiro Miso)

Miso o se paʻu na faia mai soya, ma e sau i le tele o tulaga o le malosi ma meaʻai, faʻapea foʻi lanu. E paʻepaʻe, samasama, ma mumu, ma o le paʻepaʻe o le pito sili ona vaivai. O lenei pasta e sili ona manaia i luga o le filemu filemu. E mafai ona faʻaaogaina i vaʻavaʻa mo iʻa poʻo aano o manufasi, o laʻei, o meaʻai, ma le salalau. O le toʻatele o tagata ua masani i le miso paʻu i le miso suamalie, e masani ona tautua i falemaʻi Iapani.

Taumafai e faʻafefe i le:

Iapani Meaʻai Salad Dressing
White Saikyo Miso Ozoni
Miso Soup ma Tofu, Bok Choy, ma Mala

12 o le 12

Classic Coconut Milk

O le susu susu e faia e ala i le pasia o aano o le niu i totonu o se fatu ma faapipiiina e aveese le sua susu. E lamolemole ma e mafiafia ma se mea e le lelei, ma le suamalie. E faʻaaogaina i pusi, sau sau, sou, ma soʻo, ma e taatele i le kuka i Asia i Saute, e pei o Thai ma Vietnamese.

Taumafa le susu o le popo i:

Tom Yum Soup
Tropical Tapioca Pudding