Afai e te le masani i le Big Green Egg mo meaai i fafo, o se ulaula / kulumu e tele, lanumeamata ma faʻapipiʻi tutusa pei o se fuamoa. O lona tulaga tulaga ese o le ventilation e mafai ai mo le manaia lelei o le vevela ma o le atigi sima o le fuamoa e mafai ai ona e kuka i le maualuga o le vevela. E te manaʻo e ulaina aano o manu i le maualalo o le vevela mo le tele o itula.?O le Big Green Egg e sili ona lelei ma mafai ai ona e faia uma.
E tasi le mea e uiga i le BGE e ono mafai ona taufaasese ina ia maua ai le tautau o le pulea o le vevela; o le faʻaaogaina i ai atonu e te lagona ai e pei o oe aʻoga e toe kuka uma. E taua le taumafaiga, e ui lava. O se tasi meaai muamua i le matai o le paluga o pusi. O nei meaʻai e agavaivai ma lelei ma e faʻalelei mai ile Big Green Egg.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna paʻu o le pulufana po o le faʻalologo, tipi i 1-inisi inisi
- 1/2 ipu olive olive
- 1 sipunipuni vine mama
- 1 sipuni cumin
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/2 teaspoon paprika
- 1 sipuni tila, moa
Auala e Fai Ai
- 24 itula ao lei amataina, saunia le faapaleʻele e ala i le tuufaatasia o suauʻu olive, vineka, coriander, kelele, kumini ma paprika. Liligi le marinade i totonu o le pusa tioisa ma faaopoopo ai ni palu lafumanu. Faataga e faʻafeiloaʻi i totonu o le pusaaisa seʻia oʻo ina sauni e faʻasusu.
- Aveese mai le pusaaisa ma le meaʻai i luga o skewers ua faʻalaina i le suāuʻu kuka.
- Faʻamama le kulumu i le suāuʻu kuka e puipuia ai le tui. Grill mo le 5 i le 7 minute i itu taʻitasi poʻo seʻia oʻo foi i le aano o le manu e oʻo i le soona manaʻo.
Auauna i luga o se moega papaʻe, salati, ma falaoa pita.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 51 g |