O lenei mea e sili ona manaia, o se mea e sili ona manaia, ma o le mea e mafai ai e tagata uma ona 'ai a latou meaʻai. Sili e avea o se meaʻai fualaʻau lauʻau poʻo le faaopoopo i tofu poʻo lau filifiliga o moa, puaa, poʻo le 'ai o le sami mo se mea manogi manogi faʻafefiloi. Faʻatasi ai ma se galala siliva mauoa, e faigofie lava ona fai le saumalie-fry sau, ma faʻamalo i luga le meaʻai e naʻo ni nai minute. E lelei foi le sogasogo ma isi fualaau faisua; faʻataʻitaʻi i le broccoli poʻo le fualaau faisua a China e pei o le pepe pepe, yu choy, gailan ( broccoli Chinese ), poʻo le kapisi. Faʻafaigofie ma vave ona fai, o lenei meaʻai o le a vave ona avea ma se tasi o au meaʻai vaomatua!
Mea e te Manaomia
- 4 i le 5 "ulu" o le pepe bok choy (OR 2 ulu o le telefoni sili)
- 1 tbsp. popo niu po o isi suauu manogi
- Sauniuni Stir-Fry:
- 3 to 4 cloves garlic, minced
- 2 tbsp. anufe anufe-anufe (Vegetarians / Vegans: suitulaga fasi kuka fasi anufe po o sau sau sipuni vao tagata)
- 2 tbsp. soya soya
- 2 tbsp. iʻa fagota (Vegetarians / vegans: sui le 2 tbsp.
- Thai Golden Mountain Sauce pe 1.5 tbsp. soya soya)
- 2 tbsp. Sweet Chili sauce
- 2 tbsp. lanu enaena
Auala e Fai Ai
- Oti ese le pito i lalo o ulu taitasi e vavae ese ai le laʻau i totonu o laulaau taʻitasi. Afai o lanu paʻepaʻe o nei laʻau e tele lautele pe lapoa, e mafai ona e vaeluaina i le afa le uumi, poʻo le tolu.
- Faʻafefiuʻi faʻasusu sau mea taumafa faʻatasi i se pesini poʻo se ipu. Taumafai lelei e solo le suka.
- Uu se wok po o se mea falai tele i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga. Faaopopo le suauʻu ma fealualuaʻi solo.
- Faʻaopoopo i le bok choy plus 2-3 Tbsp. sosolo fagu. Fuga le 1-2 minute, pe seia amata ona vevela le pan / wok. Faʻaauau ona faʻaopoopo sina saumalie i lea taimi ma lea taimi ma faʻaauau pea le faʻaigisi seia oʻo ina susulu le laʻau meamata ma o loʻo faʻamaluluina laʻau paʻepaʻe ae o loʻo faʻalavelave pea.
- Suʻe-suʻega. Faʻaopopo le suka sili pe afai e manava tele mo lou tofo, poʻo le sili atu foʻi o le kulimi suamalie pe afai e sili atu le lelei. E mafai ona faʻaopoopoina le moa laititi meli po o le kulimi malogo pe afai e sili ia te oe.
- Ina ia auauna atu, sii i luga le falaoloa ma tuu i luga o se ipu falaoa poʻo se ipu tautua, ona sasaa lea o le sauuga (mai le pito i lalo o le wok poo le pan) i luga. Auauna vave faʻatasi ai ma le tele o araisa taisala Jasas-sisi . Ioe!
Afai ei ai sau sauʻai: Teuina i totonu o se fagu ufiufi po o se fagu i totonu o lau pusaaisa mo le 1 masina. O lenei saumalie e sili ona matagofie i le tele o ituaiga ituaiga o fualaau faisua, pei o le moa, tofu poʻo le kulupena salu , puaa, ma le sami. Fiafia!
Bok Choy Tip: Afai e faʻafefete le falaoa lapoa, tilotilo i faʻamatalaga lau lau lauusiusi. Faʻaopopo muamua fasi lanu paʻepaʻe i le wok muamua, ona togi ai lea o lauulu i le pito (o le a vave ona kuka vave).