Na o le toʻatasi lava aliʻi, o lea e mafai ai e tagata uma ona fiafia i ai
O le araisa Black, e taua foi o le araisa faasaina po o le "araisa," ua maua ai le lauiloa ona o le maualuga o le antioxidants ma le taua o meaʻai. Vaitafe faʻasaina na maua lona igoa ona sa faʻasaoina muamua mo le tupu o Saina e faʻamautinoa lona ola maloloina ma lona umi. O le araisa faʻasalaina o se fatu-fatu, non-glutinous heirloom laisi ma se paʻu lanu violē ma se nutty, sina mea suamalie fiafia. O lenei saito o le saito e tumu i anthocyanini, o ni faʻamaʻi faʻamaʻi e maua ai le araisa ona lanu lanu.
E fesoʻotaʻi ma isi ituaiga araisa, faʻasaina rice e maualuga i le popo ma le uʻamea; e tusa ai ma vailaau Saina, e manatu o se toto toto.
Amataga o le Black (Faasaina) Rice
O se tasi o fualaau araisa na faia i Saina e tusa ma le 10,000 tausaga talu ai o le tuaa o le fiaselau o ituaiga o araisa faaonaponei. O le laisa uli, e ui i lea, e tulaga ese. O lona lanu uliuli uliuli o se taunuuga o lona maualuga maualuga o le anthocyanin. O le antioxidant lava e tasi e nafa ma le lanu o le isalaʻelu , vine, vine, ma vine, faatasi ai ma le kalama lanu violē, lanu violē, ma le toto oranges. O le tele o le suka gaosi e maua ai ni paʻepaʻe papaʻe, ae o le lanu o le araisa uliuli e mafua mai i le gafa. Na maua e tagata suesue Iapani e faapea o se suiga i se gaʻo e pulea ai le anthocyanin e toe faʻaleleia e fai ai le araisa lanu. Na latou iloa o le fesuiaiga na tupu i se vaega eleele o araisa. Talu mai lena taimi, o le araisa ua toe failaina ma ua tuʻuina atu i isi ituaiga o araisa e ala i le fausiaina o pepe.
Totoina o le Riki (Faasaina) Rice
Ole laisa uliuli e le faigofie ona tupu e pei o isi ituaiga araisa ona e na o le 10 pasene o le seleselega e maua e isi ituaiga araisa. O le mea lena e matua taugata ai le araisa, o le mafuaaga lea na muai faasaoina ai mo le sili atu ona tamaoaiga o le tamaoaiga-saina i le taimi na faatoa maua ai.
Ua totoina le saito i atunuu i Asia i Saute-Initia, Initonesia, Taialani, ma Saina. Ona o lona lauiloa i atunuu i Sisifo, o lea ua faatupulaia nei i sina aofaiga itiiti i totonu o le Iunaite Setete i Saute.
Black (Faasaina) Rice Nutritional Value
Pe a faatusatusa i isi ituaiga, o le suka arai e sili atu le fiva ma le protein nai lo le lanu mumu, enaena, ma le paepae . O lenei mea, faʻatasi ma lona maualuga maualuga o anthocyanini, ua avea ai ma falemautotogi taumafa. O le afa-ipu o le tautua o le araisa uliuli ua saunia, mai i le tasi-vaefa o ipu o le suka e leʻi faʻasalaina, e aofia ai:
- 160 kalori
- 1.5 kalama o le gaʻo
- 34 kalama o gaʻo
- 2 kalama o fiber
- 5 kalama o le protein
- 4 pasene DRV uʻamea
O fea e faʻatau ai Rice Black
Lisi lanu uliuli sa i ai na o avanoa i faleoloa gaosi oloa ma maketi faapitoa a Asia. Ae o le taimi nei, faatasi ai ma lona lauiloa tele, e mafai ona e mauaina i le Whole Foods, Target, ma Walmart, faapea foi i le initaneti i luga o Amazon ma isi faleoloa. Siaki e vaʻavaʻai pe faʻapipiʻiina e le faleoloa o lau pitonuu. O leisi araisa e mafai ona taʻua o le sukaisa faasaina po o le araisa a le emeperoa i luga o faleʻai.