Alu Atu i Luga o le Fuavao Faatasi ma Lenei Itu Noisette Taunuuga mo Sides po o Entrees
O le laisa , o le burr-sonh-ZET, o se faaupuga Farani mo le "pata lanu enaena" poʻo le moni "pata." O le mea moni, o se mea e faʻaaogaina, o le pata e leʻi faʻasaina, faʻavelaina i totonu o se apa seia oʻo ina liu enaena. O le mea e maua ai le pata o loʻo i ai se tofo ola ma e faʻaopopo i fualaau faisua, pasta, iʻa, omelets poʻo moa. Vasa o le sami ma le mushroom o le papa oisa o se taumafataga lauiloa.
Auala e Faia ai Pulu Paʻu
E pei ona e iloa, o le pata e maualalo le asu o le asu ona e kuka lelei lea ia "lanu" ona o lenei mafuaʻaga e manaʻomia ai le onosaʻi ma le saʻo.
O se tasi lenei o meaʻai kuka e manaʻomia ai le faʻaauau pea ona gauai. Le tuʻuina o le pani e le o faʻamoemoeina poʻo le vaʻaia o le pata lanu enaena. Mulimuli i nei fautuaga mo le faia o lau lava pata pata.
Muamua, faʻaaoga se pani o loʻo i ai se pito i lalo e le o se pogisa - o se mea e le o ni mea faʻapitoa e faʻaaogaina. Lave le apa i luga ole vevela vevela. Manatua, o le tele o le vevela o le a susunuina le pata, ia amata vave le vevela. 'Otiʻoti le pata i totonu ole sipuni-sipuni ma vavaeese. Amata le faʻapipiʻi le pata i le umu vevela tasi pat i le taimi e faʻapotopotoina le pata i autafa. Faʻaaogaina o se fulufulu pei o le pata ua liusuavai, faʻafefe le pata ina ia faʻavelaina ai. Faʻasala le apa i nisi taimi ina ia mautinoa ai le leai o se pata. O le a amata ona pupu le pata pe a mavae le 30 sekone pe o lea. Faʻaauau pea le faʻaosoosoina pea pe a amata ona liusua le pata ma faʻafefeteina paletini. Taofi mata i le lanu o le pata. O loʻo e suʻeina se ipu uliuli auro. O le taimi lava e te vaʻaia ai, sasaa le pata i totonu o le pusa i totonu o se siva tele kulimi poʻo se isi mea vevela vevela.
E mafai ona e faʻaaogaina le pata lanu enaena e faʻafeu ai fualaʻau 'aina, i luga o paluga paluga poʻo se sauuga mo pasta ipu e pei o gnocchi. Afai e te le faʻaaoga uma lava, teuina i totonu o se atigipusa vevela mo le lua vaiaso.
3 Ituaiga Masani o le Pulu Paʻu
E masani lava o lanu enaena enaena, enaena-enaena ma e toetoe lava a lanu uliuli.
O a latou feeseeseaiga e fesootaʻi ma le tofo ma le faʻaaogaina. O le pogisa o le pata lanu enaena, o le sili atu foi lea i latou o se eseesega i ipu suamalie e pei o se pulu apu. O le lanu enaena-enaena e faʻamamafa lelei ai iʻa ma pasta. O le pito sili ona manino o le pata enaena e sili ona lelei i luga o ipu e pei o lapisi salu poʻo kāloti, faʻaaogaina i laei salati pe faʻaaogaina foʻi i le pata.
Manatua Lautetele Brown
Aʻo alu le ulu, o le pata lanu enaena e sili ona lelei ma ni meaʻai ma mea manogi. Sage, lavender, tarragon ma lemonmon thyme o ni faʻaopoopoga lelei uma lava i se meaʻai masani o pata pata. O 5 fualaʻau ia e faʻaaoga ai le pata lanu enaena i totonu o: