Black Snap Snapper

Mo lenei fua, o le ae manao e vevela lau vevela pe a mafai. O le manatu o le faʻapipiʻi lea o le vaitau ao leʻi faʻagasolo le mumu mumu . A uma loa ona gaosia le iʻa, e faapipiiina i se fasimoli pata suamalie. E matua manaia lava ma atoatoa mo na o soo se taimi lava.

Mea e te Manaomia

• 2 paʻu mumu moli (tuu i lalo)
• 1/2 ipu / 120 mL pata
• 2 sipuni / 30 mL lemon juice
• 1 sipuni / 15 mL le pasili (minu)
• 1 teaspoon / 5 mL Paprika
• 1 teaspoon / 5 mL le masima
• 1 teaspoon / 5 mL mago loume
• 1 teaspoon / 5 mL faamago le oregano
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL lela uila
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL lekisi liki
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
• Pule oe: 1/4 teaspoon / 1.25 mL cayenne

Auala e Fai Ai

1. Faʻafefiloi paprika, cayenne, masima, salt garlic, lapisi sipisi, thyme, oregano, ma le pepa. Fafasa i itu taʻitasi o le mumu mumu.
2. Manatu muamua i le vevela maualuga. Aʻo leʻi tuʻuina iʻa i luga o le meaʻai, suauu lelei le gaʻo. Fai ni pasese se tele e pei o lenei mea o le a fausia ai se laʻau matagofie e le o le toto.
3. Aumai le sua o le tipolo i se simmer. Aveese mai le vevela ma faaopoopo le pata. Faʻafefiloi lelei.
4. Goa mumu mumu seia maeʻa. E tusa o le 5-6 minute i le tasi itu pe seia oʻo ina oʻo atu le iʻa i le vevela i totonu o le itiiti ifo ma le 145 tikeri F.

1. A uma ona kuka, aveese le iʻa mai le kuka ma le ipu. Faaopopo le pasesa i le pata o lemoni, sipuni 1/4 o le paluga pata i luga o fasi iʻa taitasi. Auauna faʻatasi ma fualaʻau kukaina po o vaega e sili ona e fiafia i ai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	420
Aofaʻi gaʻo	41 g
Fatisi	17 g
Vailaʻau Mataʻutia	16 g
Cholesterol	61 mg
Sodium	633 mg
Carbohydrates	8 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	10 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.