O le Shopska salata o se salati lea na mafua mai i le vaega o Shopluk o Bulgaria. E fai mai na faia i le 1960 e avea o se vaega o le faʻalauiloaina o tagata tafafao maimoa mai le pati sosaiete e faʻalauiloa ai mea taua.
I aso nei, e taatele i totonu o le Balkan atunuu o Serbia, Makedonia, ma isi ma ua folafolaina e avea o se mea a le atunuu o Bulgaria.
E i ai le tele o fesuiaiga mai aiga i aiga, ae o mea masani mo lenei suamalie faafouina, e tautua i le tausaga atoa, e tutusa lava - tamato, kukama, pepa logo, aniani, mūmū uaina ma le kulimi susu lea e lauiloa o le siisisi sirani . Bulgaria.
Talu ai o laau olive e le tele naua Bulgaria ao latou i ai i isi mea, o le suauʻu suauʻu e faʻaaogaina i le tele o kuka ma salalati.
Mea e te Manaomia
- 4 tamato, gaosi
- 1 totoma tele, e le lapelaina ma gaosi
- 4 lanu meamata po o le mumu, e kuka ma faʻafefete, faʻapipiʻi
- 1 lapisi samasama lapopoa, lapisi, poo 6 aniani lanu meamata, tapena
- 2 sipuni faʻatoʻa tapuni le pasili fou
- 1/2 ipu suāuʻu suauu
- 1/4 ipu vinika mumu
- Toa ma le uliuli pepa
- 1/2 ipu Pusa Bulgarian sirene poo le
- feta , susu
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē, tuʻu tomato, kukama, pepa, riki ma le pasisa ma togi.
- Tuu le suauu, vineka, masima, ma le pepa e tofo i totonu o se fagu. Ufiufi ma lūlū seiloga ua faʻafefiloi lelei.
- Faʻasoga o laʻei ma fualaau faisua, liliu i totonu o se pesini o meaʻai ma pusaaisa seia sauni e auauna atu. Maualuga i le sipisi ma le vaega i luga o papatusi tioata.
- Auauna atu ma se falaoa maoaʻe ma se ipu malamalama.
Faʻatele Polokalame Bulgarian
- Fish Roe Appetizer Faʻatomuaga : O lenei Bulgarian leai-kuka / leai le falaoamata e faia i le roe iʻa, fuālaʻau manogi po o le olive olive ma le sua o le tipolo. I Eleni, ua lauiloa o le taramosalata .
- Fried Cheese Recipe : O lenei taumafataga e faia i le kashkaval lauiloa a Bulgaria, o le susu susu susu a mamoe, lea e fafagaina ma falai seia oʻo i le malulu, suauʻu sili.
- Savali Cheese Pie Recipe : I lenei fua, o le pulu Bulgarian cheese, ua lauiloa o le sirene , o loʻo ufitia e le paluga paluga ma tao seʻia oʻo lava i le vevela. E masani ona faʻamafanafanaina i latou i le masani ai o se auala muamua poʻo se moa (meaʻai). E 'ai foi i latou e pei o se mea e fai ai meaʻai, meaʻai, ma meaai i le auala. Pe a tumu i apu, suamalie suamalie, poo isi suamalie, e 'aina e pei o le suamalie.
- Meaʻai Laʻau Uila : O lanu lapisi e lauiloa i luga o le laupapa i Europa i Sasae. I Bulgaria, e lauiloa i latou o le sarmi ma e masani lava ona faia i vela, puaa, araisa, ma tautua ma se saukari yogurt-paprika.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 4 g |