Fiafia i meaʻai o laulaau lanumeamata ma le ituaiga o moa felafoaʻi i nei Enchiladas Suiza. O le sisi mafiafia ma le sauteed spinach ma le sipisi na ona faaopoopo i le tofo uigaese. Ma afai e le lava lena mea, o nei enchiladas o se mailei e fai, ae latou te tofo e pei ona e faaalu itula i le umukuka. "Suiza" o le "Suitiselani" i le Sipaniolo, e faaigoa mo le sulu paʻepaʻe paʻepaʻe e paʻu ai.
Mea e te Manaomia
- 12 tortilla saito
- 2 ipu vao moa
- 6 oz. gaosi, kuka ma le paʻu o lanu lanumeamata (e sili ona lelei, ae e mafai ona e faʻaaoga le kuka i se pine)
- 3 ipu paipa fou
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 1 cup crema po o kirimi mumu
- 4 oz. cotija, malepelepe ma se 2 faaopoopo faʻaola.
- 5 oz. susu susu
- 15 oz
- lanumeamata lanumeamata
- Faʻamamaina le suauu e togi ai totila i totonu
Auala e Fai Ai
O le ogaumu vevela i le 350 tikeri.
Fufulu 1 sipuni suauʻu i totonu o se pani ile vevela vevela ma kuka ai aniani mo le 1 minute. Faʻaopopo le meaʻai ma kuka ai mo le 5 minute seia maeʻa laulaau. Gagau i le moa ma le lanumeamata lanumeamata. Tuu ese.
I totonu o se vevela, vevela vevela, susu susu, 4 oz o le cotija ma le afa o le meaʻai i luga o le vevela vevela seia oʻo ina lamolemole le sau.
Saunia se 9x13 inisi tapuni meaʻai e ala i le ufiufi o le pito i lalo i se fasi faʻalanu masi.
Aumai se tortilla i totonu o le suauʻu mafanafana e faamalulu ai ma tuu i totonu o le apa. Tuu le 1/4 ipu e faʻatumu ai le ogatotonu o le tortilla ma fufuluina i se sipuni sipuni o Asadero poʻo le cheese cheese Queso Quesadilla. Faʻasala le tortilla ma tuʻu le pito i lalo i le ipu. Toe faia seʻia oʻo ina faʻaaoga totila uma.
Liligi fuʻu moli kulimi i le tumutumu pito i luga, ona oso aʻe lea i luga e ala i le vevelaina o le falaoamata lanu meamata lanumeamata i le pito i luga ma sasaa i le 2 oz o crumbled cotija. Faʻafe keke mo le 15 minute e faʻafefete le sisi.