O kulumu ma pulou puʻe i luga i lenei fagu potopoto vaivai Marengo. O se ipu farani, e taua mo le taua a Marengo. I le faaiuga o le tautotogo - Iuni 14-1800, na faatoilaloina ai e Napoleon autau a Austrian i le itu Italia i Matu o Marengo. Sa talosagaina e Napoleon lana faila e saunia se taumafataga vave ma meaai i le lotoifale. O le uluai moa Marengo na faia ma mea na ia mauaina: moa, fuamoa, tamato, olive olive, crawfish, ma fuamoa. Na ia faia le vave ma le faigofie, ma ua i ai nei le tele o eseesega o le ipu.
O lenei faʻatupu faʻanatinati e faia i pulou ae le o se faga, ma e leai ni fuamoa. O le ipu e talitutusa ma le moa a Hunter . E faia i ogavae o le moa , e faʻamafanafana ma faigofie i le paketi.
Lagona le saoloto e taʻalo pe tusa ma le 1/2 ipu o le aniani tipi ma le pulo ma faʻapipiʻi i le ulo. O pepa pepa tioata o se isi mea e 'ai; faʻaopoopo le 1/4 i le 1/2 ipu o le lanu lanu meamata lanu meamata i maso. O se fagu aisa 16-ounce o le spaghetti sauce poʻo le saulani italina marinara e mafai ona faʻaaoga e sui ai tamato moa ma suauu saula. 1/4 ipu o paipa o olive mama e mafai ona faaopoopo.
Auauna i moa Marengo i pasi kuka vevela, araisa, po o fuamoa fuamoa.
Mea e te Manaomia
- 8 ponaivi moa ole ponaivi
- 2 sipuni tele-olive olive olive
- 8 aunese moa fou
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatupu tamato (leʻi faʻaaogaina)
- 4 punetini tomato patati
- 1 (1.5-ounce) teutusi o le spaghetti sauce
- 1/3 ipu inu mama mama
- Faʻasalaga: 1 lau faga
- Faʻasalaga Faʻasili: tipi fasia laulaʻau Italia
Auala e Fai Ai
- Patu le moa ma solo solo.
- Uu le suauʻu olive i totonu o se uila i luga o vevela vevela. Faaopopo i ai le lapoa o le moa ma kuka mo le 6 i le 8 minute, liliu ile lanu enaena.
- Faʻatulaga le moa i le faila taofi.
- Tasi le pulou ma faʻaopopo i luga o le laulau; kuka mo le 4 minute, faʻaauau ona faʻaosooso. Uu i luga o le moa.
- I totonu o se pesini, faʻapipiʻi tomato, piko kulimi, paluga vai vevela, ma le paʻu papaʻe mama. Taumafai e faʻafefiloi.
- Liligi le paluga tomati i luga o ogavae moa. Faaopopo le laulaau i le sauuga.
- Ufiufi le ulo ma kuka i luga mo le tusa o le 5 i le 7 itula-maualuga mo le 3 i le 3 1/2 itula-pe seia oʻo ina vaivai le moa.
- Auauna atu ma le araisa po o le pasta ma teuteu faatasi ma ni pasili vavae, pe a manaomia.
* Faafefiloi Spaghetti Faafefiloi: Faafefiloi 2 sipuni tele o le falaoamata ma le 1 sipunipuni o le fasi suka kuka, 1 sipunipuni pulu pasifi, 2 teaspoons Italia faafefeteina, 2 teaspoons celery flakes, 1 teaspoon ia masima ma suka, ma le 1/2 teaspoon o le sika paʻu. Faʻafefiloi lelei. Faia le tutusa i le tasi teutusi o le faʻafefiloi.
Fautuaga
Afai e sui ni susu moa e leai ni ponaivi i lenei fua, aloese mai le galo. Siaki i latou mo le faʻanoanoa pe tusa o le 4 itula; o le aupito maualalo o le vevela mo moa e 165 F.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2527 |
| Aofaʻi gaʻo | 148 g |
| Fatisi | 41 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 61 g |
| Cholesterol | 846 mg |
| Sodium | 940 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 268 g |