Valaau i le Pasila Pasila Pe a Oe Fiafia, Ae Cachaca E Le Masani
Cachaça e le na o se 'Brazilian rum,' e ui o le tele o tagata e faamatalaina i lena auala. E moni lava o lenei ava malosi e faʻamaʻiina mai le suka ma e talitutusa lava ma le rum , ae o se mea tulaga ese foi. E tasi le mea e mautinoa, o se tasi o agaga sili ona manaia o le seneturi 21 ma e vave lava ona avea ma se mea sili ona fiafia i ai mo le tele o tagata inu.
O le a le Cachaça?
Cachaça (pronouns kah-SHAH-sah ) o se agaga faʻafefe mai Pasila lea e masani ona manatu i ai o se ituaiga o pusa .
O le eseesega o le faʻataʻitaʻiina e faia mai le sua sukala suka nai lo le telefoni e masani ona faʻaaoga e gaosia ai le fatu.
O le tele o siaki e 40% ava malosi i le voluma (80 faamaoniga) . Peitai, e pei lava o isi agaga faʻafefeteina, o nisi tagata gaosi e filifili e faʻailoa a latou mea faapitoa cachaças i se faʻamaoniga sili atu. E pei lava o le mataupu i le musumusu , o lona uiga o loo e mauaina se ava malosi ma se mea e sili atu ona lelei.
O le tofo o le siaki e mafai ona fesuisuiaʻi tele e ui lava e masani ona i ai se suamalie malie (e itiiti ifo nai lo le rum). O le tele o ituaiga faleoloa tau pisinisi e mafai ona maua ai se vailaʻau oona. Ae, o nisi o laina pito i luga o le fata o le ai ai ni fualaau suamalie o fualaau aina ma suamalie.
E pei lava o soʻo se isi lava meaola, oi latou e faia faʻataʻitaʻiga e mafai ona suʻeina le cane suka, faʻasologa o faʻasalaga, ma le paʻu paʻu e aumai ai ni lagona faapitoa i totonu o le agaga.
Cachaça o le National Spirit of Brazil
O Cachaça e faʻapitoa i Pasila ma o le agaga o le atunuu i Amerika i Saute.
Ua leva ona lauiloa o le ava a le tagata mativa e ui lava o lenei mea ua vave ona suia ma o nisi o gaosiga o le artisanal cachaças o loo gaosia i le asō .
E le o fagu uma lava o loʻo maua i le lalolagi, e ui o le ulufale atu i Amerika e faʻapupula i tausaga uma. E oo mai i le 2016, e sili atu i le 3,000 faletupe faaletulafono i Pasila.
E iai foi le tele o falemaʻi e faʻaogaina, o le a tatou fai atu, e itiiti ifo nai lo le tulafono. E mafai ona e taʻua i latou nei o 'moonshiners' o Pasila pe a e fiafia i ai.
Motugaafa: Afai e te fiafia e malaga, o loʻo iai se fesoʻotaʻiga tele o cachaçarias (distilleries) e asiasi i Pasila.
I tausaga talu ai nei, ua maua ai le faʻaaloalogia i le lalolagi atoa, faatasi ai ma le tele o tupe faʻaalu i le faʻateleina lauiloa o Caipirinha . O lenei faʻasalaga e le gata o le mea sili ona lauiloa na faia i le cachaca ae o le vai inu a Pasila foi.
- Setema 13 o le Aso National Cachaça.
- Iuni 12 ua atofaina o le International Cachaça Day.
- Me 21 faailogaina se faafiafiaga faʻaitulagi cachaça i le setete o Pasila o Minas Gerais.
O lau Cocktails Muamua Cachaca
O le vai muamua e tatau ona e faia i fagu fou o le cachaça o le Caipirinha lauiloa . O le faʻaaogaina o le mea o le Old-Fashion o le faʻafefaʻatauaiga ma ua faia i le auala lava e tasi. O le mea faigofie lava, o le suka masusu ma le lime o loʻo faʻapipiʻiina ma le faʻafeiloaʻi ma tautua i luga o le aisa. O se mea manaia tele e taaalo faʻatasi ma e mafai ona e tuʻuina atu soʻo se fualaau vaitau fou i totonu e faaopoopo ai se moli tulaga ese.
O le Batida o se isi faʻalāvine lea e lauiloa i Pasila ma e manaia tele. O lenei vaiinu e mafai ona faia i luga o le tele o meaʻai eseese ma o se mea manogi suamalie o cachaça, fua, susu, ma suka.
E suamalie e tusa lava po o le a le mea e faia ma e tatau ona mautinoa i luga o lisi uma a le tagata inu.
E mafai foi ona e faaopoopoina se fusi ese i meainu e pei o Sangria e ala i le faʻaaogaina o le cachaça ma e lelei atoatoa mo le velaina o lau kofe pe a matou vaai i le meaʻai Café Brasileiro .
Cachaça Faʻasaoina se Nofoaga i totonu o Soo se Pale
Cachaça o loʻo vave ona maua se fale i le pusa nei ma o loʻo matou vaaia i nisi o pusa fou fou. O se vailaʻau e sili ona lelei e tutusa lelei ma mea e masani ai ma mea 'eseʻese ma e mafai ona faʻaaogaina i le tele o faʻataʻitaʻiga .
O se pati fiafia e pei o le paʻu o Melancia Sour faʻatasi ma le lemongrass ma le silotilo ae o loʻo filifilia e Paulista le lavender ma le blueberry. O le Rhyme & Reason e faʻafefiloi cachaça ma Aperol ma le kinamoni mo se meaʻai fiafia i le afiafi. E mafai foi ona e toe faʻaleleia vaitau fiafia i fiafiaga faʻatasi ma le faʻamaonia e pei ona tatou iloa i le faigofie ma malie o Raspberry Bellini .
Alu i luma, taofi se fagu faʻasolo i luga o lau pa ma saili ni laupepa fou ao e vaʻaia i latou. Tasi le tofo o se mea sili ona lelei ma o le a e iloa pe aisea ua sili ai ona fiafia i ai le toatele o tagata taufaaleaga.