O se suʻu suka e faʻafefeteina i sipuni , se fana o le whiskey, ma se moli moli; fatuina o se faʻamafanafanaga manaia ma le leai se taimi e moni lava e faigofie. O le inu o le tasi ma e na o le tuai ma masani ma o se tasi lea o auala pito sili e fiafia ai i lau vaimusu e sili ona e fiafia i ai pe o le whiskey.
O le mea tuai o le masani lea o se maliega masani o le musumusuga o le whiskey lea na tautua talu mai le ogatotonu o le 1800. O le mea tonu lava lea e taʻu mai ai lona igoa: o se 'faʻasalaga faʻasalalau', ma e pei o le lauiloa i aso nei e pei o le taimi muamua na liligi ifo ai e le au pagota.
O le a le apili o le mea tuai? E faigofie lava, o se auala sili ona lelei e faʻaofuina ai se ipu malamalama. Afai o oe o se tagata aganuu, filifili se musumusuga tele o le rai , ae o le nonogatupe o se filifiliga lelei foi. O mea suamalie, suamalie, ma fualaau aina e faaopoopo i le tioata o le a faʻaleleia ai soʻo se musumusuga e te sasaa atu. E iai foi nisi o auala e faia ai lenei lava mea, seʻi o tatou tilotilo atu i au mea uma e fai.
Mea e te Manaomia
- 1 sugar cube
- 2 i le 3 solo
- Angostura Bitters
- 2 aunese
- bourbon po o le whiskey
- Pule oe pe fai:
- moli lalaga mo le teuteuina
- Pule oe pe fai:
- maraschino cherry mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Tuu le kokeni suka i le pito i lalo o se tioata tuai .
- Saturate le pusa faʻatasi ma pusa ma palapala .
- Faatumu le tioata ma le aisa (o le tele o poloka, o le lelei).
- Faaopopo le musumusuga.
- Foaʻi lelei .
- Faʻasusu i se moli paʻu ma le peleni.
O le Tausaga Tuai i Aso Nei
E masani ona inu meainu i luga o le tino ma ola i luga o le tele o tausaga. E moni lava lenei mea pe a tatou talanoa e uiga i se tasi o uluaʻi cocktails ma i le taimi nei o loʻo i ai le tele o fesuiaiga i luga o le taimi muamua .
Rye whisky o le uluai filifiliga mo le tuai. I le gasologa o tausaga, o le filifilia o mea lelei na faʻaitiitia ina ia avea le faletupe ma le alu-e sui . E ui o le bourbon e tumau pea le fiafia mo le tele o mea inu, o loʻo iai foʻi le taugata o le maketi o le maketi. E faigata ona filifili se leaga musumusuga mo lenei vaiinu ma o se nofoaga lelei e faataitai ai mea fou, ia sasaa soʻo se mea e te manaʻo ai.
O le tele lava o taimi, o le a faʻaputuina e le tamaʻitaʻi le inu i le paluga o le kulupu kalapu . E le o se aga masani masani ma toeaina-taimi o le a mautinoa lava le ula i lona faaaogaina. E oo lava i le maraschino cherry e le o se amataga ma, faamaoni, e le manaomia mo se isi lava mea nai lo le faia o le ava e pei o se mea laitiiti.
O le manatu o le aga tuai o le aloese lea o le faʻaopoopoina tele i ai ina ia mafai ona e faatagaina le musumusuga e susulu atu. O vailaau sili ona tuai e masani ona faʻaaogaina e faigofie ma ona o lena mea, e taua le taulaʻi totoʻa i elemene taitasi.
Faʻatau i le Orange pe leai
Na e matauina o le fua e le o valaau mo se moli moli? O le suamalie o fualaau aina ma le suka ma le bitters o se isi lea mea fou, e ui lava e le masani ona faʻaaogaina e le uluaʻi tausaga o se teuteu.
Afai e te manaʻo i ai, mulimuli i le taʻitaʻia o nisi o paʻu ma le palasi o se lanu moli lanu moli atoa ma le suʻu suʻe suʻe. O le a e maua isi o loʻo i luga o le moli mūmū ma o isi foʻi e palota i le lemon peel ma nisi masini fufulu. O se mea uma o se filifiliga a le tagata lava ia.
Afai e te filifili e aua le pala i luga o le pulu, faʻaali atu i luga o le vai ae leʻi faʻapala i totonu o le ipu. I le faia o lenei mea, ia na o le fusiina o le pele ma tuu atu i ai se mea lelei (ole agai atu i le tioata ae le o ou mata) ma le paʻu o suauʻu suauʻu o le a moli i totonu o le ava.
O se Faʻailoga Tuai Faʻataʻitaʻia i le Century Ago
O le tala o le tala tuai o se mea e mafai ona fesootaʻi i ai mea inu meainu i aso nei. O lenei pati faʻamalolo na faʻaalia ai feeseeseaiga tutusa i le faaiuga o le seneturi o le 19 seneturi na faʻaalia i luga i nei aso nei "martini" . O se mea manaia le mafaufau o le mea tuai na masani ai "ua leva ona faia" i le silia ma le selau tausaga talu ai, ae e moni.
O le vaitau o le 1880 ma le 90 o le faʻataʻitaʻiga a le American cocktail. Sa faia ia meainu i le curacao, absinthe, syrups, juice juice ma o latou lavea. E i ai, ioe, o leoleo, o tagata inu e le mautonu na mananao i se meainu faigofie ma se komi e pei ona latou i ai i "aso tuai." O nei mea uma lava o le gaogao o le taimi.
O tusitala na tusia i nusipepa, o finauga na faatulai mai i pa faataamilomilo i le atunuu, ma e le o toe mamao ona maua lea o le igoa aloaia o le toeaina. Na muai lolomiina i lalo o le igoa o Theodore Proulx's (o Chicago ma le lauiloa Chapin ma le Gore saloon) 1888 "Tusi a Bartenders."
Le Tala o le Pendennis Club Myth
Mo le tele o tausaga, o le tala o le tala tuai na fai mai na faia i le 1881 i le Pendennis Club i Louisville, Kentucky. Tavita Wondrich faasino i le "Imbibe!" e sese lenei mea.
E lei tatalaina le kalapu seia oo i le 1881 ma o le tausaga na muamua atu, o "cocktail tuai" na taʻua i itulau o le Chicago Tribune. Sa i ai foi se "upega nusipepa a le nusipepa" lea na taʻua ai mea inu tuai i le amataga o le 1869.
O le Uluai Faleoloa
I le mea moni, o le tafaoga masani na amata mai i le 1850, pe afai e le muamua.
E mafai ona faia i le musumusuga, moli, po o le gin (Old Tom po o Holani) . O le mea faigofie lava, o le ava malosi, suka (e le o le siva), ma le aisa. Faʻaopoopo ni meaʻai ma o loʻo ia te oe le faʻamatalaga faavae o se faʻamafanafana moni .
Mulimuli i Fautuaga Faasolopito i le Ice
Ua faatumulia le tusi a Wondrich i ni tafaoga matagofie o le va o paʻu ma o le mea e tasi e tatau ona maua uma e geek cocktail. I totonu o faʻamatalaga i luga o le tala tuai o se vaega matagofie e uiga i le aisa lelei e faʻaaoga i totonu o le vaiinu .
E foliga mai o polo piliki ma 2-inisi inisi e leai se mea fou ; na latou leiloloa lava i le fale Amerika seia oʻo i le taimi nei. Fai mai Wondrich o le tele o le televave na faʻaaoga i le 1899, "... faʻafefiloi o meaola faʻafefiloi e sili ona lelei e fui ai a latou mea tuai ma le aisa e 'oti i totonu o' cubes atoatoa e tusa ma le lua inisi i le isi '."
O le manatu lava lea e tasi tatou te faʻaaogaina mo le faaopoopoina o le malulu ma le itiiti o le faʻasalaga i se ipu malamalama o le whiskey ua leva ona faʻamanuiaina mo le tuai. O na masini masini aisa na matou o mai e faalagolago i ai ma a latou miti, vave-melting "cubes" na faaleagaina mo le tele o tausaga. Afai o oe o se tagata e tuuto i le mea tuai ma e leʻi faia le ki i le aisa 2-inisi, o le ae iloa o le laasaga mulimuli lea i le faaatoatoaina o lenei vai inu.
E Maeu le Malolosi o le Tausaga Tuai?
E pei ona e mafaufauina, o le mea tuai e le sili atu le malamalama nai lo le sasaa saʻo o le whisky. Ae o le mea moni lava, na o le mea e tatau ona tatou faʻaaogaina i sina faʻaititia. A tatou faia, o se mea tuai ma se masini e 80-faʻamaoniga o le a tusa ma le 32 pasene le ABV (64 faamaoniga) . O i latou ua tuai-taimi o le a fiafia e iloa o loo i ai lava le kiliki latou te sailia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |