O Witlof o se fualaau sili ona alofagia i Netherlands. E sili atu ona lauiloa o le Belgian endive i le Setete, o se tasi o ituaiga e tolu o le gaosia o chicory (o le radicchio ma le sugarloaf o isi mea e lua) e sau i le tele o ituaiga.
E le gata ina mafai ona maua i le tausaga e le gata i Peregele ae e matua maualalo lava i le gaʻo, ma avea ai ma mea lelei mo i latou e maualalo i le kapiti. E mafai ona faʻaaoga faʻasoa pe kuka i ni auala e le uma.
O auala nei e faʻaaogaina ai le faʻamalologa e mai Smaakvrienden na saunia e Angélique Schmeinck, o se taiala i fautuaga, pairings, ma recipes for some 80 vegetables. O nei manatu ua faaliliuina ma lisiina iinei ma le faʻatagaga a le tagata lomitusi.
7 Auala e Faaaoga ai Witlof
- Caramelize witlof i sina tamai pata ma le sua suamalie ma le sherry vinegar. Auauna faʻatasi ma le pike perch ma le tao tao (porkini mushrooms).
- Fai faʻasusu i paluga pateta ma faʻasalaga faʻasalani faʻamalo ma faʻauluina i le veal sweetbreads, mushroom salsa, ma matua boerenkaas .
- Faʻafei luga i le pata seia faʻamalulu ona kuka ai lea i le pia o Trappist, meli, ma le sage seia oʻo ina maeʻa.
- Fai se salati e ala i le faʻafefiloi o le amo faʻamaʻi ma le kirimi kiripulu, pi, pala, ma le pani paneta.
- Auina se tatte tatin ua saunia ma le syrup, aceto balsamico (balsamic vinegar), ma laume.
- Lago witff i le pata i le sua moli ma le zest ma le lemongrass ma tautua ma le salmon grilled ma le saula .
- Faia se salati ma le kulimi mata, ma tautua ma le yogurt ma le laei, lanu lanumeamata, ma le togafiti.
Recipes Faaaogaina o Witlof
- Dutch Witlof, Bacon, ma Walnuts Recipe - O lenei meaʻai faigofie e faia e ala i le faia o sisi'oti lili, o le anufe faʻailo, ma le faʻafefeteina o paʻu ma le tuʻuina o se pipi i luga o laʻau taʻitasi.
- Faʻataunuuga a le Dutch Warm Endive Salad Recipes - E faʻamamaina i le suāuʻu olive ma faʻauʻuina ai le meli a le fale-lalaga meatala ma le sipuni o le pulupulu fou mai Friesland, o le itumalo o Netherlands.
- Mamanu Faʻaferetania o le Sufuga o le Suafa Faʻaiʻu Pelelani - Faʻaiʻu, galani, ma kulimi e alu e aau faatasi ina ia maua ai lenei sua lelei.
- Dutch Endive, Ham, ma le Potato Gratin Recipe - O aiga Dutch uma e foliga mai ua i ai a latou lava kopi o le witff ua feiloai i ham i kaas. E mafai ona faia lenei faʻamafanafana-meaai meaai ma pateta i totonu o le masini pe faʻaaoga i le itu.