E faʻapefea ona fai lau lava paneer (Indian Cottage Cheese)

O le paneer, se sevaevae, o le fusi kesi, e sili ona fiafia i le itu i mātū ma sasaʻe o Initia. "Paneer" - o le "sisi" moni i Hindi - faigofie ona tago i le tofo o mea manogi e kuka ai. E faaopoopo e Paneer se'oa ma le suamalie i tafaoga Initia, e pei o Sandesh, rasgulla, ma le rasmalai. E faʻaaogaina foi i pusi e pei o le suauu paʻu ma le palak paneer , o tafabs Initia ma parathas , o le falalafola paʻu o India.

E ui lava e mafai ona e mauaina le sisi i totonu o le tele o supamaketi, e masani lava ona e faʻatau faʻatau ituaiga po o poloka i faleoloa Indian. Nai lo lena, ia faia le meaʻai ile fale i le afa itula ile fua lea. I le taimi lava e te faia ai le pusa, faʻapipii e faʻaaoga mulimuli ane.

Mea e te Manaomia

• 1 le kuata susu atoa
• 1/2 teaspoon citric acid (po o le sua o le lime po o le sua o le lemon)
• 1/2 ipu vai mafanafana

Auala e Fai Ai

1. Taʻu le susu i se ipu e tele-siʻosiʻomaga.
2. E pei o suauu susu, faʻasese le citric acid / lime juice / sua lemoni i le 1/2 ipu o le vai mafanafana.
3. A oʻo mai le susu i se mea e vevela ai, sasaʻa le vai-vai / lemon poʻo le sua o le suamalie-faʻafefiloi le vai i totonu.
4. Faʻaitiitia le vevela ma faʻaauau le faʻaauau pea seia oʻo ina uma le susu.
5. Aveese le paluga mai le vevela pe a maeʻa le vaeluaina o le susu ma le uila .
6. Faʻasolo le paluga e ala i se moa mama muslin.

1. Taofiofi i lalo o le vai inu mo se minute ona toe sasaa lea o le vai tele.
2. Tautau le muslin mo le 15 i le 20 minute ina ia uma ai le uʻu.
3. Ina ia faia le pusa i totonu o se poloka, nonoa le muslin ma tuu i lalo o se mea mamafa.
4. Otioti le pusa i totonu o poloka.
5. Faʻaaogā vave le panilaupapa pe faʻafefe i latou mo se taimi mulimuli ane.

Fautuaga

• Faʻaaogā le susu po o le maualalo o le susu mo se faʻalaʻau maloloina o le pane.
• Aua le lafoai le uʻu. Faaaoga e fai ai le paluga mo chapatis poʻo parathas, lea o le a sili atu ona faigofie nai lo le mea na e faia ai le paluga i le vai.
• Faʻafefiloi le uʻu ma le Bengal Gram Flour ma fai se paʻu mafiafia. Faʻaaoga lenei paʻu o se mimiti o le tino mo le paʻu o le paʻu.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	77
Aofaʻi gaʻo	4 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	1 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	53 mg
Carbohydrates	7 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	4 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.