E moni lava i totonu o loʻu aiga o le letusi e masani ona valaʻauina i totonu o le tiute o le Roma - matou te fiafia i lona paʻu, loto e faapitoa. Ae o nisi taimi e te manaʻomia ai se salati ma sina mea e sili atu ona i ai, o nisi mea e teu, ona e aapa atu ai lea i le tele o lau laʻau, greens like arugula, fualaau sinapi, mizuna, spinach ... ma e sili atu foi, lelei. Ou te fiafia i lenei fuga pepa ua tuufaatasia, ma ou te fiafia foi i la latou laumei fatu, ma mo lenei salati sa ou faaaogaina ai se tuufaatasiga o le lua.
Ma fuga mata e valaau mo se ofu talatala. E leʻi leva talu ona taia aʻu i le gochujang, o se pepasaʻi vevela Korea, e masani lava ona faia i le paʻu pepa, soybeans fermented, suka lanu meamata, ma le masima (e sili atu le lelei nai lo lena faʻamatalaga o le a taʻitaʻia ai le tasi) o loʻo manumalo tagata fou mo lona vevela vevela. Na o oe o se paʻu e te faia, ae ou te fiafia i ai, ma o loʻo ou faaopoopo i mea uma i nei aso. O le moli moli ma le meli e faapaleniina i totonu o lenei laei ma sina mea suamalie. Ou te manatu foi o lenei laei o le a avea ai se faapaologa tele mo puaa po o moa. Auauna atu i le itu o le salatisi, o lea e mafai ai ona e faʻaopoopo i tagata uma pe sili atu pe a latou fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gochujang sauce (pusa vai ua gaosia, faia mai le paste gochujang)
- 2 sipuni telepulaʻau poʻo le gaʻo canola
- 2 sipuni tele vai suamalie fou
- 1 sipunipuni sherry vinegar
- 1 sipuni masima
- ½ teaspoon kosher salt
- 3 punetilima kuka o aniani
- 4 aunese gagati vavalaʻau fefiloi, e pei o lenei Peppergreen mix
- 4 aunese romaine lau o fatu, vaevaeina i ni vaega laiti
Auala e Fai Ai
- I totonu o se fagu, faʻaopopo le paluga gochujang, suauu, sua moli, vineka, meli, aniani ma masima. Lue e tuufaatasia.
- Tuu laulaʻau ma romaine i totonu o se pesini tautua, ma ia tautau i le laei i le itu, pe faʻafefe ma toso e faʻapipiʻi.
Mo nisi faʻamatalaga o gochujang:
Korea Gochujang Vinaigrette
Faʻasolo i le Korea
O keke a Rice Rice Korea
Mussels ma Gochujang ma Beer
O le meaʻai Spicy Noodle Soup
Mapo Tofu
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |