E faʻapefea ona fai Popiah (Malaysian Spring Rolls)

01 o le 12

Laʻu e tolu o Popiah

O atunuʻu Asia uma ei ai lana faʻamaumauga o le taʻaloga o le tautotogo. I Malaysia, Taiuani, ma Sigapoa, e taʻua le popiah o le popiah.

O le a le mea e vaʻaia ai le popia mai isi vaitafe Asia?

Popiah e tolu laʻau o mea manogi ma mea lanu i totonu: o sau sau, o le fufuluina o fualaau faisua, ma fusi.

O se lisi lenei o mea e te manaʻomia e faia ai le faitau afe o popia:

• 12 lapisi afifi o le tautotogo tetele (tala, pe a mago)
• Fualaau faisua ma gaʻo manu (faʻamatala auiliili i le isi ata)
• 2 ipu mung bean sprouts
• 1/3 cup sauisin sauce
• 1/3 ipu sauli sauisi
• 12 letus leaves
• 12 laulau punetipi pipi paʻu
• 12 leotele punetipi falai aniani

02 o le 12

Fuataga Mo Popiah Faatumu

Ina ia faʻatumu le pope, o le ae manaʻomia:

• 2 sipuni kuka kuka ai le suauʻu
• 4 cloves garlic, minced
• 2 palota, e tusa ma le gaʻo
• 1 cup julienned jicama
• 1 le ipu kululienned carrot
• 2 ipu fufulu kapisi
• 1 le ipu vela lanu meamata vela
• 1 le ipu (poʻo le sili atu) o meaʻai gaʻo kuka kukaina po o ni mea e faʻafefeteina matalaina, poʻo se tuufaatasiga o le lua
• iʻa sau, ia tofo
• fusi le pepa uliuli, ia tofo
• 1/4 ipu aano o manufasi po o le galo (e mafai ona e gaosia le susu e ala i le fufuluina o ulu ma pulou )

Fufulu le suauu i totonu o se fagu po o se fagu. Lafoaʻi le kelele ma paʻuʻali seia manogi. Faaopopo fualaʻau ma aano o manufasi. Faʻasusu fry sei oʻo ina amata ona faʻaaoga fualaau faisua. Faʻaopopo mea totoe o le meaʻai ma kuka i luga o le vevela vevela seia ava. Ufiufi, faaitiitia le vevela ma kuka i luga o le vevela-vevela vevela mo le luasefulu minute pe seia oo ina vaivai le fualaau.

03 o le 12

Faʻafiafia ma Faʻasaʻo le Popiah Faatumu

Faʻaliliuina le popia i se mea e tuʻuina i luga o se pesini. Faataga e malulu ma faʻamalo atoa. Aua le faʻapuupuu ni vaʻai i lenei laasaga. O le mafanafana ma le susunuina o le tumu o le a faʻafiafia ai le popia.

04 o le 12

Faʻasusu ma Faʻasaʻo Mro Bean Sprouts

E tele lavalava e mafai ona e faʻaaogaina mo le pope. Mung vine, totogo kukama, kuka kuka, paʻu paʻu ma aniani falai o nisi ia.

Afai e faʻaaogaina le pi pi, fufulu muamua ona faʻasaina lea ile vai inu mo le sefulu sekone. Siʻosiʻopiʻo i fafo ma faʻavaivai i le vai aisa. Faʻasaʻo atoa.

05 o le 12

Tuʻuese le Taʻotoga o le Taeala

Muamua, o se faʻamatalaga e uiga i afifi taʻavale. E tele ituaiga o afifi o le tautotogo. O tagata Vietnamese ei ai la latou araisa, o Filipino o loʻo i ai se afifi e pei o se mea e pei o se mea e pei o le faʻapipiʻi ma o loʻo i ai le afifi o le afifi o le afifi o loʻo faia mai falaoamata o le saito lea ua sauni e 'ai pe a faʻatau. Matamata i se vitio ina ia maua ai se manatu sili atu i le ituaiga o afifi o le tautotogo e tatau ona e faia e popia. Matamata i se isi vitio e iloa ai pe mafai faapefea ona e faia i le fale.

I Asia i Saute, matou te maua le afifi o le tautotogo fou. O fafo o Asia, e masani ona faʻatau atu le tioata i le tautotogo o le afifi. O loʻo i ai se eseesega tele i le fusi i le va o afifi fou o le tautotogo fou.

Failauga fou o le afifi o le afifiina o pepa e mafai ona gaogao ma gaogao i le gaʻo.

O le afifiina o le afifiina o le afifiina o laumei ua uma ona gaosia e sili atu ona pala.

Afai e faʻaaogaina le afifiina o le afifi aisa, ia maua le pusa ma le aso pito sili ona maeʻa.

Le faʻaaoga, vavae ese uma pepa aʻo leʻi afifi lau uluai popia.

06 o le 12

Smear the Sauces on the Spring Roll Shopper

Amata amata ona afifi le popia.

Faʻamau se afifi faʻamafola. Smear i le afa afa sipuni o le sau vine i le ogatotonu. Faaopopo se solo o le sauli tili.

07 o le 12

Le Lettu i le Popiah

Lafoaʻi se lautusi o le letus i luga o le sauuga. O se faʻataʻitaʻiga e uiga i le letusi: filifili se mea eseese ma lamolemole vaivai laulaʻau e lava le lava e faʻaaogaina. O le laiseti o le gelita e mautinoa lava e le o se filifiliga lelei.

08 o le 12

O le a le tele o le faʻatumuina e ala i le taulavai puna?

Punuina le suavai ua tumu i le pito i luga o le letus leaf. E faʻalagolago i le tele o le afifi. Afai e mafai ona e maua ni lapoa tetele, e tusa ma le lua kalone tablespoonfuls e lava. O se taʻamilosaga lelei o le tautotogo e tusa lava pe o le a le afifiina o le mea e tusa ai ma le tele o le faʻatumu o loʻo i totonu. Ma ia manatua o oe o le a faʻaopopo pea i le pito i luga o le faʻatumu ona e le o se manatu lelei le faʻaalu.

09 o le 12

Garn On On Top of the Popiah Filling

Ua oo i le taimi e teuteu ai lau pope. Faʻaopoopo uma lau lapisi i le taimi nei. O nai mea uma lava o le auala e te alu ai e te manaʻo i mea uma e faʻafefiloi faʻatasi nai lo le tasi pe sili atu teuteu e faʻamalosia ai isi.

Mo loʻu popiah, sa ou faʻaaogaina pi pi, moa, ma aniani falai.

10 o le 12

Peanati Faanatinati poʻo le Paʻu Kuki?

Se tipitaga e uiga i le solo. E mafai ona e faʻaaogisi pipi paʻu paluʻu pe afai e mafai ona e maua, paʻu paʻu mai faleoloa Asia. O le paʻu paʻu o loʻo faʻafefiloi ma le suka ma e faia ai le matagofie o le teuteuina mo taimi fou o le tautotogo.

11 o le 12

Fried Onions: Faleoloa-faʻatau pe Faia Oe Oe

Malaki i fafo atu o le lalolagi. Afai e mafai ona e maua se atigi pusa, e mafai ona e teuina le anotusi i totonu o se atigi pusa ufiufi mo se masina pe sili atu foi.

E mafai, e mafai, e mafai ona e faʻaogaina aisa aniani. Filifili lanu mūmū mūmū, mimiti laumole ma loloto le fulu seʻia oʻo i le mafiafia. O nisi mea e kuka ai le ogaumu (200F) o aniani o loʻo tipi e fufulu ai le susu aʻo leʻi faʻavelaina.

12 o le 12

Uiga Puʻe Popiah

Faʻapipiʻi le popia. O se popiah ua afifi lelei. A 'otiʻoti i le afa, o le faʻatumuina e le tatau ona faigofie ona paʻu. O laʻu muamua na i ai se laasaga taʻitasi i le laasaga mo le afifiina o rolling rolls o Vietnamese. E tutusa lava le metotia ae e leai se mea e manaʻomia e faʻafefete ai le afifi o le afifi, e le pei o le pepa araisa.

E mafai foi ona e siakiina le taʻiala i lea laasaga taʻitasi i le auala e afifiina ai le taamilosaga o punavai i laʻu blog. Tau lava o le lafoaʻi o le mea e gaosia ai le fuamoa ona o lena mea e naʻo le aoga mo fugalaau faʻafefe.