Papka , o lona uiga moni o le "tinamatua" i le gagana Polani, atonu na maua le igoa ona o lona foliga o se mea e manatua ai le lautele o le faletua, o laei telelava. Papaka o se falaoa suamalie suamalie e pei o le laumei ole Italian lea e mafai ona faia i ni vine mamago po o isi fualaau mamago, ma se mea lanu po o le agavale. O se mea fiafia i le Eseta i totonu o Poles ma Ukrainians, ma o le tausaga atoa e tagata Ashkenazi Iutaia. E pei o se tasi e ono mafaufauina, o eseesega e ese mai i le itulagi ma le atunuu. O nisi nei o aʻu mea e sili ona ou fiafia i ai o lau tama.
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Polani Rum-Faʻatoʻa le kuka o Babka - Ponczowa StockFood / Getty Images O le keke keke lenei o se keke malamalama paʻu suamalie i le syrup sua pe a maeʻa ma taofi. E mafai ona e lafuina le keke ma le suka 'kuka ae o se mea pei o le fausiaina o lili. Tuu i luga o se ipu mafolafola ma siosiomia i fatu lanu lanu lanu po o teuteuga o filifiliga.
O lenei Pasefika o le Eseta o le Eseta e faamanatu le toe foi mai o le fuamoa ma le pata i le taumafataga ina ua maeʻa le Fagafulu. E na o le 15 fuamoa fuamoa o loʻo faʻaalia i lenei fua masani masani! O le afa falaoa ma le afa keke, o le babka o se vaega e sili ona taua o se taumafataga o le Pasefika Polani ma o loʻo faʻaalia i isi meaʻai, e aofia ai le Iukureini o loʻo i ai se foliga maualuga pei o se Rusia Kulich .
Ua faia le babka masani ma se numera tele o fuamoa fuamoa. O lenei fua e mama i luga o le mamafa o le cholesterol, e le manaʻomia ai le kukaina ma e na o le tasi e alu aʻe.
Na ou fetuutuunai lenei fua mo le palaka tautupu polani ma vine, po o królewska babka z rodzynkami (kroo-LEF-skah BAHB-kah z roh-jin-KAH-mee), mai le chef a Bogdan Gałązka " O le Cuisine o Tupu o Polani i le Malbork Castle "(Multico, 2010). O le tusi ua tusia i le gagana Polani ma le Igilisi. O le Chef Bogdan e faʻamalieina ona vine i le uaina paʻepaʻe ma sili atu loʻu fiafia i le pogisa, ma ou faʻaaogaina se mea e sili atu le mama nai lo le mea e fai (faaluaina le fua o le suamalie pe afai e te fiafia i le tele o meaʻai). Le matagofie o le fua? E naʻo le manaʻomia o se tasi e tulaʻi, ae le o le aganuu lua, ma o nisi taimi e tolu!
O lenei fua o le Paseka e sili ona lelei i Poles ma Rusia ma e sau mai i le Judura Fertig "200 Fast & Easy Artisan Bread" (Robert Rose Inc., 2009). E le pei o pepe masani, o lenei paluga e naʻo le tasi le fuamoa e manaʻomia. E mafai ona taoina i totonu o se kofe tele, canlati, poo le panettone pepa . O se maa tunu o le a maua mai ai se manaia manaia, ma o le falaoa suamalie e mafai ona taoina e aunoa ma se tasi.
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Ukrainian ma Russian Kulich Recipes Pastry ma Food Photography / Getty Images O tagata Iukureini o loʻo faʻaalia foʻi le pepe mo le Eseta, ae le o le foliga ua faʻafeiloaʻiina e Pole, o latou foliga e pei o se kuluki Rusia - umi ma paʻu. Kulich o se satauro i le va o se areto ma se keke e paʻu suamalie. E pei o le tele o meaʻai, o le fua e eseese mai aiga i aiga. Ae e masani lava ona i ai ona vine, nati ma lole mama. O le a e manaʻomia se kofe 2-pauna poo se kulumu pani e tao ai i totonu.
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Chocolate Babies Chocolate Le Ata Pantry / Violeta Pasat / Getty Images O lenei fuakate sukalati kuka na faʻatatauina mai Poles e Eastern European poʻo Ashkenazic Iutaia. Ae e faalagolago le talanoa i ai. O tagata Iutaia Ashkenazic na fai mai o Pue na gaoia mai ia i latou! E pei o le tele o fua, o suiga na faia i le tele o tausaga. Nai lo le faʻafefeteina i totonu o se pamu fala e faʻaaogaina e Poles, o le toʻatele o tagata Iutaia latou te taoina i totonu o le pani ma, e masani lava, faʻapipiʻi se toso. O se mea manaia, maoaʻe, lea, ou te manatu, e sili atu i le tele o pepe pepe Polani.
O lenei suʻe kuka a le pepe pepe o se tasi lea o mea ou te fiafia i ai. O lenei fua e fai ai falaoa e tolu ae latou te gaosi lelei. Faʻasusu fua o manu mamago ma faʻapolopolo mo le lafoaia o fualaau papaʻe .