Le Auala e Faia ai Matafaga Mataʻu i se Dehydrator
O pea piʻesei o se meaai manaia, feaveaʻi ma maloloina. Ia manatua o le tele o mea e 'ai i pipi fou e te amataina, o le a sili atu le manaia o le faʻamalolo.
Blanch ma Peel the Peaches
Aumai se ipu tele o le vai i se vevela i luga o le vevela vevela. I le taimi nei, tipi se tamai X i le pito i lalo o peach e faʻaaoga ai le pito o le naifi .
Tuu pipi i totonu o le vai inu mo le 1 minute. Ave ese i latou mai le vai ma se sipuni slotted ma faʻafeiloaʻi i se pesini tele.
Tuu atu ia i latou e faʻaliliu seia oʻo ina latou toʻa e taulimaina.
O le pupuʻu puupuu e tatau ona faafaigofie ai ona tilotilo paʻu mai peʻa lima, ae ia faʻaaoga se naifi pe afai e te paʻu i ni mea uaua. Fafagu pe lafoai paʻu. Faʻamasusu atu pea piʻamea i totonu o se pesini tele o vai acidulated.
E mafai ona e faia le vai acidulated e ala i le faaopoopoina 1 1/2 sipuni o le vineka i le kuata o le vai . O le laasaga o le vai acidulated e faʻaitiitia ai le faʻaleleia o au pechise, ae ia manatua o le a leai se lanu e pei o fualaʻau faʻatauina (lea e masani ona faaopoopo le sulfur mo le faʻamoemoe e taofia ai le faʻamalo).
Faʻasaga le Mata
Afai o loʻo e galue faʻatasi ma pea pea pike , faʻafefea se naifi i le taamilosaga o peach. O ona vae e tatau ona faigofie ona fevaevaeaʻi. Faʻasese ia lua. Sisi i le 1/8 i le 1/4-inisi inisi mafiafia. Faʻafoʻi fasi pepa i le vai acidulated.
Afai o loʻo e galue i ni piʻamea maʻa , e sili atu ona faigofie le aveeseina o le pi mai le lua e faʻaoga ai le naifi.
Oti tipi 1/8 i le 1/4-inisi le mafiafia mai lua ma toe faʻafoʻi i totonu o le vai acidulated. Faʻasese ia lua.
Faʻasaina le Mata
O le taimi lava e tosoina uma ai pea pea pika, paʻu ma tapenaina, faʻamago i totonu o se paluga.
Faʻasaga le Peach Slices i le Dehydrator Trays
Faʻatulagaina pea piʻamea i luga o fata o le suavai ina ia i ai le itiiti ifo i le afa-inisi o le avanoa i le va o fasi pepa.
Fufulu Mata
Faʻasaʻo le vevela o le dehydrator i le 135 F / 57 C. O le a 20 - 36 itula e faʻamaʻu atoa ai peaches e fuafua i le mafiafia o lau fasi pepa. O fasi vaega e tatau ona matua faʻagogo lava i le paʻi, e ui lava atonu e paʻu ma e mafai ona paʻu.
Faʻaliliu le Fua Paʻu
E te le o mautinoa lelei pe a maeʻa ona faʻamalūina le peach pe a maeʻa (e te iloa pe faapefea ona pipiʻi kuki pe a maeʻa ona e ave ese mai le ogaumu? Aveese le meaʻai ma tatala. Tuu le peaches mo le 20 i le 30 minute.
A maeʻa le taimi faʻamamafana, ia momotu se fasi fualaau aina i le afa. E le tatau ona i ai se sulu vaaia ile luga o le malologa.
Faʻataʻoto le Mataʻu Mata
E tusa lava pe maeʻa le suamalieina o peaches atonu o loʻo i ai pea sina gaʻo totoe i fualaau aina e le mafai ona e lagona. E le lava lenei mea e puipuia ai le fua mai le saogalemu ma faasao-leai. Ae o le ae maua se mea e sili atu ona lelei, sili atu pe afai e te faia le mea ua taʻua o le "tuutuu" o fualaau mamago.
Faʻamamago fualaau mimiti ma faʻamamaina i ipu tioata, na o le faʻatumu o fagu e tusa ma le 2/3 le tumu. Ufiufi ipu. Lulu o fagu i ni nai taimi i le aso mo le vaiaso e tasi. O lenei mea e toe faʻamatalaina ai fualaau aina e pei ona iai ma soʻo se susu latou te ono aofia ai.
Afai ei ai se mea faʻaleagaina e faʻaalia i luga o itu o fagu, o lau fua e le mamago lelei, ma e tatau ona toe foʻi i totonu o le vai inu mo ni nai itula.
A oʻo loa ona tuʻuina lau pea pikivago mamago, teuina i totonu o pusa vavalalata mai le malamalama saʻo poʻo le vevela. E le lelei le faatumuina o fagu i le taimi lenei: o le 2/3 atoa sa na o le taimi o le taimi e tatau ai ona e mafai ona luluina fasi vaega.