O le tala o le saladesa a Kaisara na afua mai i le Caesar's Restaurant i Tijuana i le 1924. Po o le a lava le mafuaaga, o lenei tala o le autu lea o feeseeseaiga, ma ou te le o mautinoa atoatoa pe aisea. Na amata mai i se mea, ma o se faleaiga e igoa ia Caesar e foliga mai o se nofoaga e pei o soo se mea.
O le saisaisa salad dressing sa faia muamua i se fuamoa fuamoa . Ae o le faia o lenei mea o le naʻo le nonoina o faafitauli. Mo se tasi mea, o se laasaga faaopoopo. Ae faʻapea foʻi, afai e te ufiufi le fuamoa, o le ai ai sau faʻafitauli e faʻaaogaina le laei. E sili atu ona faigofie le faʻaaoga o yolks fuamoa, ma talu ai ona o le tele o salakeke Kaisara o loʻo faia i nei aso, o le a pei lava o le mea atonu e te masani ai.
(I auala uma, faʻaaoga fuamoa e leʻi faʻamalosi pe afai oe popole i fuamoa mata.)
O le ki moni lava ma le salati a Kaisara o le faia lea o laʻei i le taimi lava e te leʻi faia. Afai e te tuʻu le nofoa, e mafai ona vavaeese. E le gata i lea, e leai se mea e sosolo ai le salati a Kaisara e pei o le limu, le laasisi faʻamalo. Mo fautuaga i le tausia o lau lusi lanu ma fufulu, tagaʻi pe faʻapefea ona teu le Letusi .
Mea e te Manaomia
- 1 ulu Roma letus
- ½ ipu olive olive, ma le ¼ cup
- 1 laitiiti
- paʻu po o sina fasi falaoa falaoa
- 1 totoa leu
- 1/3 ipu fufulu Parmesan cheese
- Oona o le 1 lemoni tele
- 1 oz taulaʻau anchovy
- 2 yolks egg
- Kosher salt, ia tofo
- Lanu uliuli eleele, tofo
- Worcestershire sauce, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Vavaeese le laaseti lau, fufulu ma maeʻa maeʻa, ona tipi lea i ni fasi falaoʻai ma faguina i totonu o se meaʻai (poʻo le ato o se salatini spinner), 'oloʻo ufiufi i se pepa solo susu.
- Ave ese le meaʻai mai le falaoa ma tipi i totonu o le cubic inches cubes. E te manaʻo pe tusa ma le 2 ipu keke falaoa.
- Faʻafefete i luga o le faʻavave o le vevela i luga o le vevela vevela. Faaopopo le ¼ ipu olive ma le vevela mo se isi minute. Faaopopo i ai le falaoa ma faasolosolo seia oo ina tafe ma auro. Aveese le falaoa ma faʻafei luga o solo pepa.
- I totonu o se ipu tioata, faʻafefiloi le sika ma ancholio faatasi ma le vavae ina ia latou faia se paʻu. Faʻafesoʻotaʻi le kulumu fuamoa ma le faʻafefiloi ma le faʻafefiloi o le sua o le tipolo. Faʻasaʻi seʻia oʻo ina lamolemole
- Faʻaliliu lemu i le suauu olive totoe ao musumusu pea. Vaʻai le laei e tofo i le masima Kosher , pepa uli, ma le sauuga Worcestershire. Faʻaopopo le afa o le kulimi kuka.
- Faʻafeiloaʻi le lisiti faʻatalofa i se pesini tele. Liligi le laʻei i luga o laulaʻau ma togi seia oʻo ina ufiufi. Faaopopo i ai le croutons ma toe togi. Falafola le salati ma vave tuʻuina atu, ina ia le maua ai e le croutons soʻo. Maualuga i le kulimi na totoe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 9 g |