O lenei fuamoa Faʻataʻitaʻi Farani o le tasi lea na lauiloa i faletalimalo Farani. E faʻaalia ai se vaʻaiga mafiafia, faʻafefe, faʻasalaga lemoni ma naʻo se faʻamatalaga o se mea e leai se tasi e mafai ona atagia. Tuu mea lilo faalilolilo i chefs ma fai lenei mea matagofie, toetoe lava o mea ua fai ma vaisu, ma e manaia lava i le fale i totonu o lou umukuka.
O le faʻamatalaga a Kuki: O lenei fua e manaʻomia ai le uaina paʻu mamago. Faʻaaoga se uaina lelei e te fiafia e inupia. O le pule o le lima matua mo le kuka ma le uaina e le tatau ona faʻaaoga se mea e te le inuina.
Mea e te Manaomia
- 4 ponaivi ponaivi, paʻu paʻu paʻu, paʻu paʻu
- 1 le ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- 3 fuamoa lapoa, sasaina
- 1/4 ipu suauu olive
- 1/2 ipu vai mamago mama
- 1/2 ipu fasi moa
- 3 punetini fou
- lemonati sua
- 1/4 ipu pata
- Faamasima ma le pepa, e faauma
- 1/4 ipu kuka, fasipolo fou
Auala e Fai Ai
- Suauu le suauʻu olive i totonu o se laulau lapoa e tuʻuina i luga o le vevela-vevela.
- Faʻatasi faatasi le falaoamata, masima, ma le pepa. Faʻamuʻu susu o moa i le falaoamata falaoamata, ma ia mautinoa e faʻaofuina uma le itu o le moa. Lulu ese soʻo se falaoamata sili atu; E na o le pau lava le mea e tatau ona i ai i le moa. Faʻavave vave le moa i totonu o fuamoa ma faʻatagaina soʻo se fuamoa tele e tamoe ai.
- Tuu le moa saunia i totonu o le suāuu vevela ma faga le susu moa mo le 2 i le 3 minute i itu taʻitasi, seia oʻo ina kuka le aano o manu ma paleni auro . Aveese fasi moa ma tuu i luga o le tolu-laulau o solo pepa mama e faʻafefe. Fafaga faʻamalosi le moa i le afifi e taofi ai le vevela.
- Liligi ese ma lafoai le suauu o loʻo totoe i totonu o le laulau. Tasi le pusa i luga o le maualuga-maualuga ma le uaina paepae, fasi moa, ma le sua o le tipolo, fufulu i luga soo se lanu enaena na totoe mai le moa.
- Tuu le pata, pasisa, ma le masima ma le pepa e tofo, i totonu o le apa ma faʻaitiitia le vevela i le laʻau. Faʻataga le saumalie e faʻafeiloaʻi ma malulu, seia mafai ona ofuina le pito i tua o se sipuni. Faʻasaga le sauuga i totonu o se vevela ma sasaa i totonu o se apa mama.
- Tuu le moa faʻavela i totonu o le saumoni ma sau ai le mafanafana mo se minute, liliu tasi. Faʻasaga le moa i se meaʻai. Aveese soʻo se sauʻai i luga o moa moa ma tautua vave.
- Auauna atu ma le sukaisa ua kuka, pasta poo pateta, ma greens.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1638 |
| Aofaʻi gaʻo | 104 g |
| Fatisi | 31 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 45 g |
| Cholesterol | 675 mg |
| Sodium | 903 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 142 g |