O nei meaola gaʻo ma le soifua maloloina e faʻafeiloaʻiina i luga o le talo e faʻapipiʻiina i luga o se faʻamalolo faʻamalolo ma se pata mayonnaise. Auauna i luga o se paʻu poʻo le letusi afifi e faalagolago i lou manaʻoga. Po o le a lava le auala, o nei sosolo o le salmon e mautinoa e fiafia ai.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna / 680 g
- afu o le salmon (tipiina i totonu o le 3-inisi inisi)
- 2 aniani lanu meamata (tipi)
- 1/3 ipu / 240 mL
- falaoamata almond (e mafai ona e faʻaaogaina falaoa po o panko malepe foi)
- 1 teaspoon / 5 mL leisa vine uaina
- 1/4 sipuni / 2.5 mL ginger (powdered)
- 1/4 sipuni / 2.5 mL le masima
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL pepa paʻepaʻe
- fuālaʻau manogi
- 4-5 hamburger buns
- Mo le Tulafono:
- 1 tulaga
- radicchio (lūlūina, mulumulu, ma faʻamago)
- 1 kāloti lauiti (faʻasusu)
- 3 punetini / 45 mL peanuts (tapena)
- 1 sipuni / 15 mL le kulimi vine uaina
- 1 sipuni / 15 mL soya sauce
- 1 teaspoon / 5 mL suauu sesame
- 1/4 teaspoon / 1 mL le masima
- 1/4 sipuni / 1 mL pepa uliuli
- Mo le Mayonnaise:
- 1/2 ipu / 120 mita le mayonnaise
- 1 sipuni / 15 mL samal chili saumi
- 1/4 sipuni / 2.5 mL lela o le liki
- 1/8 teaspoon / 1.25 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- ◊Oti tilotilo i le 3 inch chunks ma aveese soʻo se paʻu poʻo ponaivi o loʻo totoe. Tuʻu ni pusi i totonu o se meaʻai meaai ma vaega paʻepaʻe o le sipuni lanumeamata. Faaopopo le masima, pepa paʻepaʻe, mea totino, falaoamata almond ma le uaina uaina.
- Faʻasologa o meaʻai seia maeʻa faʻaopoopoina. O le kulimi e tatau ona i ai sina mea laiti, o lea ia aua le sologa lelei. Aveese le tapuni, faaopoopo le lanu meamata o le aniani lanu meamata, sui le tapuni ma le pulupili 5 taimi. Faʻasese aʻo e saunia le meaʻai.
- Manatu muamua mo le vevela vevela. A oʻo loa le vevela i le vevela vevela (pe a ma le 10-15 minute mulimuli ane), faʻamamaina le suauu i se suauu gaugau solo pepa. Faʻamama i totonu o se paila tele o kuka ma tape i luga o le tapuni tapuni 3-4 taimi e fatu ai se mea e kuka ai meaʻai.
- Aʻo faʻavevelaina le vevela, faʻafefiloi le samasami i le 5 pa tutusa tutusa. Tuu i luga o le kulumu ma kuka mo 8-10 minute, poʻo le oʻo i le maualuga o le vevela i le lotoifale e oʻo atu i le 145 tikeri F / 65 tikeri C. A uma ona ufiufi, aveese le patipati mai le vevela ma tuʻu i luga o se ipu lapopoa. Faleʻie faʻatasi ma alumini alumini.
- Ina ia saunia le paʻu: Faʻaopopo faʻamalosi radicchio ma kāloti i se pesini. Faʻaopopo sau sau soya, vinis wine vine, suauu sesame, masima ma le pepa uliuli. Sogi e ofuina. Taumafa ma faʻaopopo atili soya saumalie poo masima ia te oe e te fiafia i ai. Faʻaopopo peanesi i le pito tonu lava ma togi e tufatufaina atu i le tui. E mafai ona e saunia le fusi aʻo lei galue i luga o le vai. Naʻo le ufiufi o le pesini ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga.
- Le saunia o le mayonnaise: Faʻafefilo le mayonnaise ma le samasama saula, pepa, lelati laulaʻau.
- Ina ia faʻapipiʻi manufeʻai: faʻaopopo le lima lima lima o le mayonnaise i lalo o le paʻu, o le meaʻai ua gaosia i luga o le salmon i le pito i luga, ona faʻasalalauina lea o le paʻu ma le paʻu luga. Auauna atu ma lau pito e sili ona e fiafia i ai.