O le palasi suamalie ma na o sina silati lava ua totoina i totonu o se fualaau suamalie fou basilini i lenei fua faigofie. E lelei tele i tamato, fualaʻau salati o le taumafanafana, poʻo meaʻai vevela, ma o se auala e leai se faʻamalosi e faʻaaogaina ai se faʻaopoopoga o le basil mai le maketi o faifaatoaga po o se togalaau lelei.
O le mea moni lava e manaia le manaia i luga o se mea e sau mai le paluga poʻo fafo o le togalaau-i luga o se salamalie zucchini salamalie pe faʻavevelaina ile zucchini grilled ; togi atu i le Kuka Kukama Tomato Salad poo le salalau i luga o le fa o se meaola faigofie ; faʻapipiʻi le salamata mo le fusi poʻo le tautua faʻatasi ai ma le samani gaʻo . O avanoa e le gata o se aso lelei atoatoa o le taumafanafana.
Vaʻai i lalo (tua o le fua) mo fautuaga i luga o le tuʻuina o le basil ina ia mafai ona e tausia lenei lanu meamata e tusa lava pe e te manao e faia i luma.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu
- basil leaves (pe tusa ma le 1 leotele tele)
- 1 tamai pulou tafuga
- 1/4 ipu vine mama (po o le vine vine vine)
- 1/2 ipu
- isi taupou olive olive
- suamalie masima (ia tofo)
- pepa faasee (ia tofo)
Auala e Fai Ai
- Faʻamamaʻi le basil ma faʻasolosolo lelei.
- Paʻu ma faʻafefe le kele.
- Tuu le sisi ma le vinika i totonu o se mea e gaosia ai meaai poʻo se meaʻai. Masalo seʻia oʻo ina faʻamamāina lelei le kalaka i totonu o le vineka.
- Lalaga le basil laulau i ni vaega aoe faaopoopo i latou i le suauu. Manava ina ia faamamaina i latou i totonu o le vineka.
- Faʻaliliu lemu le laʻau, sosolo lemu i totonu o le suāuʻu olive seia oʻo ina e lamolemole (ma le susulu malamalama lanu meamata!) Laei. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo. (Tomai tipitipi: pe a tofo i se laei poʻo se sauuga, tuʻu i luga o se mea itiiti o le a e faʻaaogaina, e pei o se launiisi, ia tofo i ai ina ia maua ai se lagona lelei pe faapefea ona tofo pe a tautua. )
Faʻaaoga vave. O le lanumeamata o le basil o le a amata ona mou atu i soo se vaega o le laei e vaaia le ea. Faatapulaa lenei mea e ala i le ufiufi o le pito i luga o le laei i le afifi palasitika tuu sao i luga (o le pepa pepa i luga o le fogaeleele, ma le afifi palasitika i fafo).
Afai e te manaʻo e alu i luma e aunoa ma le popole e uiga i le faʻapalapala o le basil, faigofie lava ona e faʻatalanoa muamua le basil :
- Aumai se ipu vai i se vevela.
- Aʻo oʻo mai i se mea vevela, ia saunia se ipu vai vai.
- Faaopopo le tele o masima i le ulo ma togi le laʻau basil i le vai mo le tusa ma le 15 sekone.
- Faʻamama le basilini ma vave faʻafeiloaʻi i le vai aisa.
- Faʻamalie lelei lava, sii i luga mai le vai aisa, ma toso mai ai le tele o vai mai fafo. E le lava, o lenei faagasologa o le a fesoasoani i le nofo o le basil e sili atu ona lanumeamata nai lo le isi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 3 g |