O lenei fagu potopotoga a le atunuu e faia i fualaau faisua eseese ma se fuʻu kirimasi malie. E tunu le kuka e kuka i le umu i le ogaumu.
Vaai foi
Luga Cooker Onion Soup Pot Roast
Maota o le Fale-Style i Fualaau aina ma Fualaau
Mea e te Manaomia
- 3-i le 4-pauna o le paluga pipi (paluga povi pe tutusa)
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1/4 ipu pata
- Lafoaʻi masima kosher ma le pepa lanu uliuli fou
- 1 povi bouillon cube po o se mea e pei o le beef base
- 1/2 ipu vai vevela (poʻo le faʻaaogaina o le bouillon ma le vai ma faʻaogaina le faʻamalosi
- fasi lafumanu )
- 12 i le 18 paʻepaʻe papaʻe papaʻe (peʻeleʻa, po o aniani uliuli tioisa)
- 4 lanu mumu lanu mumu po o le paʻepaʻe paʻepaʻe.
- 1 kātoti pauna (faʻasusu ma vaevae)
- Mo le Sour Cream Gravy:
- 1 1/3 ipu ipu vai mai le kuka
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- 1/4 ipu vai malulu
- 1 ipu
- kirimulu mumu (oom temperature)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Faʻasusu itu uma e lua o le fagu ipu ma falaoamata.
- I totonu o se ogaumu Dutch po o se ogaumu ogaumu-faʻafefeteina le paʻu i luga ole vevela vevela, faʻafefe le pata; meaʻai lanu enaena i luga o itu uma. Fafasi ile 1 teaspoon masima ma le pepa.
- Tasi le falatini i le vai vevela; sasaa meaʻai. Ufiufi ma lafo i le ogaumu; kuka 1 1/2 itula.
- Faaopopo aniani ma kāloti; ufiufi ma faaauau le kuka mo le 15 minute. Faʻaopopo pati ma fufulu i sina masima. Ufiufi ma kuka pe a ma le 45 minute le umi, poʻo seʻia oʻo ina vaivai fualaʻau.
- Faatasi ai ma se sipuni slotted, aveese le kuka ma le fualaʻau i se mea mafanafana; ia mafanafana.
- Liligi suavai mai le fagu i totonu o se fagu.
- I totonu o se tamai pesini poʻo se ipu, faʻafefiloi falaoamata ma vai malulu.
- Fufulu suavai i le kuka ona faasolosolo malie lea i le falaoamata ma le paluga vai. Cook, faʻaosooso pea seia maeʻa le kala.
- Cook mo le 2 minute le umi. Aveese mai le vevela ma faʻaosooso lemu i le kulimi kirimoni. Lave i totonu, ae aua le kuka.