Greaschtl - South Tyrolean Hash - Groestel

O le tele o seh e faia mai i meaʻai e ola maloloina, e pei o le beef hash po o le ham hash , ae o le mea lenei e tuʻuina faʻatasi ma le leai o se paluga, pipi poʻo le pipifana. Tiroler Gröstel (poʻo Gröstl) ole laʻasaga o se "Toe malolo," poʻo se auala e faʻaaoga ai mea e le maua. Faʻaaogā faʻasoa mai le kuka a le Aso Sa po o le "Suppenfleisch" (supa meat) lea na faʻavelaina seia oʻo ina vaivai. E mafai foi ona e taumafai e kuka lau lafumanu i se mea e fai ai le kuka taofi e faaitiitia ai le taimi e sauni ai.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 pauna pateta
• 1 lapisi tele
• 1/2 i le 3/4 pauna tipi pipi
• 2 le sipuni suauu
• 2 sipuni kuka (pe a manaʻomia)
• Tofo e tofo ai
• Povi lanu e tofo ai
• 1 sipunipuni fasisi fasimanu
• Ua mamago
• marjoram
• 1 i le 2 pinches
• caraway fatu
• 4 fua

Auala e Fai Ai

1. Kuki, uʻu ma malulu pe faʻavelaina pateta. O nei mea e mafai ona faʻaaogaina pe faʻavela i le faʻamoemoe, muamua i le aso poʻo le aso ao lei faʻaaogaina. Tipi le pateta i 1/4 inisi-mafiafia fasi.
2. Tasi le suauu kuka, ona tipi lea i le 1/2 inisi sikuea (pe o lea).
3. Tipi lelei le sipuni.
4. Fufulu 1 sipuni suauu i totonu o se apa lapoa ma faʻafelanisi le riki. Aveese mai le pan.
5. Fufulu 1 sipuni suauu ma 1 sipunamu pata i totonu o le apa ma faʻaopopo pati. Brown i le tasi itu e aunoa ma le faanatinati, ona tatala, faaopoopo le pipi ma aniani i le pusa ma le vaitau ma le masima, pepa lanu uliuli, se pine o le marjoram malogo ma se pine po o se lua o caraway fatu.

1. Faʻaauau pea le enaena seia oʻo i le vevela ma le vevela (filifiliga a le kuka pe a maeʻa), faʻavevesi pe fetogi pe a manaʻomia. Faʻaopopo le suāuʻu poʻo le pata pe a manaʻomia.
2. I totonu o se isi apa tao 4 fua i le pata.
3. Manatu faʻatasi ma falaoa falai i le pito i luga, fufuluina i le pasili. O filifiliga lelei lelei e kuka ai kapisi ("Warmer Krautsalat") poʻo se salati lanu meamata .

Manatua: E mafai foi ona e faaopoopo atu le fasi keke i aniani ao latou fulu mo se tofo malosi.

Tagai foi " Bratkartoffeln ."

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	435
Aofaʻi gaʻo	19 g
Fatisi	8 g
Vailaʻau Mataʻutia	7 g
Cholesterol	287 mg
Sodium	218 mg
Carbohydrates	34 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	32 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.