O le kukaina o kuka kuka e faigofie ma vave, ma e faʻasaoina foi le eletise. O le isi mea lelei e kuka ai se mea e masani ona taʻua o se ipu uʻamea Saina e sili atu le lava e ave mai le ogaumu i le laulau - ma o le a faʻaleleia meaai ma tumau le vevela aoe 'ai. A maeʻa, e mafai ona alu saʻo le ulo i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina e sauni mo mea e teu ai (laveaʻi oe mai le fufuluina o isi ipu). O le a le mea e te le aʻafia ai au malolo e ala i le kukaina o se taloni Thai (poʻo se isi ipu Asia) i totonu o se ipu omea?
I lalo ifo, o sooga i kulimi ipu ipu ma auala e amata ai.
Auala e Maua ai Faʻatoʻaga Faatasi ai ma Lau Pipi Vailaʻau
Afai e te leʻi maua muamua se ipu omea, e faigofie lava ona faʻatau se tasi. Ma afai e te alu i le nofoaga sao, e le taugata foi. Vaavaai mo se ipu laʻau-tele i se Asia / Saina poo se maketi - o le a sili atu le taugofie nai lo faleoloa faʻapitoa. Afai o se mea fou, faʻamamā lelei lau ipu omea ma faʻagogo.
Faʻatoʻa le ipu omea ma lau meaʻai po o isi meaʻai. Tuu sina potu i le pito i luga - 1/2 i le 1 inisi - mo mea e faʻaaogaina i le moli.
Afai o le taimi muamua lenei e faʻaaoga ai lau ipu faila: Amata i le vevela vevela mo le 5 minute, ona faasolosolo malie malie lea i le laʻititi-itiiti mo le itiiti ifo i le 15 minute. E mafai ona e faʻaliliu le vevela. Afai na faʻaaoga muamua le ulo, e mafai ona e amata i se vevela-maualuga. Ia liliu nei le vevela i le maualuga-maualuga seia oʻo ina amata ona amata lau fua. Ona faaitiitia lea o le vevela i le tau-maualalo pe maualalo - na o le vevela lava e taofi lelei ai le ipu.
Ufiufi i le tapuni ipu.
Aveese le tapuni pe a maeʻa le 15 i le 30 minute e tuʻuina atu ai mea e faʻafiafia ai, ma ia iloa pe o le a le umi e tatau ona kuka ai lau ipu. O le tele o ipu aano o manu e ave i le va o le 30 ma le 60 minute, faʻalagolago i ituaiga o manu ma le mafiafia. O iʻa ma fualaau faisua o le a kuka i se mataupu e 5-10 minute i le taimi e taamilo ai le ulo.
A maeʻa lau ipu vevela vevela, tape le vevela. Mataʻituina le vevela o taulima - e fuafua i le ituaiga o ipu omea o loʻo e maua, e mafai ona vevela tele peʻa ma manaʻomia le faʻaoga o totigilima .
Ia mautinoa o le tapuni o loʻo i luga ma le saogalemu. Ave ma le faaeteete le ipu omea mai ogaumu ma tuu sao i lau laulau. (Ia mautinoa e faʻaaogaina se mea totino poʻo se mea e uu ai le laulau e puipuia ai lau laulau mai le vevela.) Aveese le tapuni ma le voila - o se meaʻai lelei falaoa!
Fautuaga ma Faʻatauga i Clay Pot Cooking
- O ipu e sili ona lelei e fai i totonu o le ipu omea o mea ia e maua ai se saumalie, pei o se fala, vavae, mea vevela , poʻo isi mea inu vai. O le saula e tatau ona tele ma faʻamaʻa, pe a le o lea, e ono mu lau ipu.
- E mafai ona faʻavelaina meaʻai i totonu o le ipu omea - na ona tuʻu le tapuni i luga ma teu i totonu o le pusaaisa.
- A faʻavevelaina meaʻai, ia faʻafefeteina lava le ipu omea (pe a fai o loʻo i totonu o le pusaaisa) i le auala lava e tasi e te faia ai se ipu fou - e faasolosolo malie lava, e amata mai ile vevela vevela. A leai, e mafai e le palapala ona taʻe.
- O ipu falaoamata e faʻamamafa-saogalemu, e ui e le fautuaina e faʻaoga i totonu o le microwave.
- Manatua o le kuka meaʻai e fai i le maualalo ifo o le vevela nai lo le kuka masani, pei o le palapala e lelei le vevela. O se auala sili e teu ai le malosi!