O le tikarisi Turkish steak tartar , e sili ona lauiloa o le Çiğ köfte (CHEE 'kuf-TAY'), ua faia i se tulaga sili ona maualuga, o le lafumanu e leai ni gaʻo lea e togitogiina ma palu faʻatasi ma le pulu pulu, pepa, pateta tomato, sukani, laka , ma se faʻafefiloi o meaʻai Turiki. O se faletusi faʻaitulagi mai le itu i sauté sasaʻe o Take ma le tele o talafaʻasolopito i tua.
Ona o le maualuga o le silafia o le soifua maloloina o meaʻai ma le tele o tulafono faatonutonu, o le toʻatele o tagata i aso nei ua filifilia mo se lomiga faʻaonapo nei, vegetarian version o lenei ipu turuki anamua. O nisi o le aano o manu o le çiğ köfte e matuai moni lava, e le mafai ona e taʻu atu ia i latou mai le mea moni.
O le ki i totonu o le tosoina-o le umi e te tapunuina ai le faʻafefiloi, o le sili atu foi lea o le fua o le a. Ia mautinoa foi ia tuu lau mea e faʻafefiloi ai mo le le itiiti ifo ma le lima itula ao le i faia. O lenei fua e manaʻomia mo Turkish turusal beber , o se pepa e malosi tele ma lē masani ai. E i ai se faʻalavelave lavelave o le eleele ma mea vevela aoe suamalie ma ulaula i le taimi lava e tasi. Afai e le mafai ona e maua le beber biber , e mafai ona e suitulaga i le chipotle Mekisiko.
Mea e te Manaomia
- 5 piʻatoʻa matutua
- 2 ipu pai bulgur
- 2 aniani alalaʻau
- 5 laʻau vaikaliki
- 2 fasi falaoa falaoa
- 1 le ipu vaelua kulimi
- 1/2 ipu olive olive
- 1/2 le ipu o le pomegranate concentrate
- 1/4 cup Turkish turumu
- 1 sipunati pati tomati
- 1 sipunipuni pasi pepa mumu
- 1 sipuni cumin
- 1 sipuni masima
- Faʻamalosi: Faʻamamaina lelei le pasili fou ma le sukani lanu meamata
- Mo le tautua: Roma la letisi lanu ma le sliced lemon
Auala e Fai Ai
- Fufuluina tamato ma faʻafefe i latou i le faʻaaogaina o se naifi malo. Tuu ia tamato i totonu o se meaʻai meaai ma faamamaina i latou, poʻo le faʻafefeteina faʻamafolaina ia i latou e faʻaaoga ai se lima lima.
- Fufulu le bulgur i lalo o le vai malulu i se uaea fusi mo ni nai minute. Fagogo ma tuʻu i totonu o se pesini tele faʻafefiloi faʻatasi ai ma le tomato puree. Faʻafefiloi lelei, ufiufi le pesini, ma tuʻu ese mo le tusa o le 1 le itula seia oʻo ina faʻamalulu le pu.
- Peel ma selesele le aniani ma le kalama ma tuʻu i totonu o le gaosi meaai faatasi ai ma le falaoa lapoʻa ma moa taloni. Faʻavave i luga o le saoasaoa seia oʻo ina lelei lau paʻu.
- Faaopopo lenei paluga i le tumato ma le bulgur faatasi ai ma mea uma na totoe. Faʻaofuina o totigilima faʻasolosolo, tapunuina le paluga seia oʻo ina tuʻufaʻatasia mea uma.
- Vaevae le paluga i ni vaega sina lava e fetaui i totonu o le meaʻai. Faʻasaga ia vaega taʻitasi i le saoasaoa o le saoasaoa seia oʻo ina lamolemole Faʻafesoʻotaʻi vaega uma na gaosia i totonu o se pesini tele ma faʻaauau pea ona tosoina seʻia oʻo ina i ai uma le laugatasia laugatasia.
- Tuu i totonu o se pesini ma ufiufi ai se faamaufaʻailoga vaalele; faataatia ese mo le itiiti ifo ma le 5 itula po o le po.
- O le taeao na sosoo ai, ia momotu ese fasi falaoamata o le faʻafefiloi ma faʻapipiʻi i totonu o foliga o tamatamailima. Faʻatulagaina i latou i luga o se ipu meaai ma laulaʻau o le Roma leisisi ma slivers o lemoni fou mo le tuiina.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 571 |
| Aofaʻi gaʻo | 33 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 13 g |