Afai o loʻo e suʻeina se meaʻai faapitoa a le paluga moa, o se filifiliga sili lea.
Faʻasolosolo lenei mata o le pusi ma se mea e seasea lava ona maua-e seasea ona maua iʻuga sili ona lelei. Sa ou faʻaaogaina se uʻamea mamafa uʻamea mo le kuka, ae mafai foi ona faʻaaogaina se pipi tao tao. O le anufe na gaugau le paʻu uliuli ma le kalaina laulauina ata o le paluga o le paluga ma le malo e malolo ma fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1 gutu ponaivi moa, e tusa ma le 5 pauna
- 1 le sipunipuni o loʻo paʻu le pepa uliuli
- 1 sipuni tele masima kosher
- 4 cloves garlic, patipati
Auala e Fai Ai
- Faʻamauina se uʻamea uʻamea i le ogaumu. Vaʻaia le ogaumu i le 500 F.
- Faʻatasi le pepa uliuli, masima, ma le keke; solo i luga o le kuka.
- Ma le faʻaeteete, faʻatasi ai ma tagata e uu meaʻai po o ogaumu afi, aveese le uila i se fagu uʻamea. Tuu le kuka i le laulau.
- Toe faafoi le laulau i le ogaumu ma kuka i le 500 F mo le 25 minute. Faaitiitia le vevela i le 325 F ma faaauau pea ona tafe mo le tusa o le 1 1/2 itula, pe seia oʻo i le 130 F i le 140 F ona e seasea ona maua i luga o se masini mumu poo le ogaumu ua tuu i le ogatotonu o aano. Meat and Poultry Temperature Chart
- Aveese mai le ogaumu, fale ie mafolafola i le foila, ma tuu le kuka mo le 20 minute. Tauave ma tautua. Auauna i le 6 i le 8.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 1,017 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 78 g |