O nei Cickspy Eggplant Sticks e musuia mai i latou sa tautua i Galatoire i New Orleans, o se fale o le lelei o New Orleans e 'ai. E mafai ona foliga mai e ese le manaia o le suka suka, ae e manaia tele. O se mataua o le vevela vevela vevela ma le pefu o le manogi suamalie suamalie e maua mai ai le tofo o le arela. Taumafai i nei mea ma e mafai ona e malamalama i le mafuaʻaga o le talafaasolopito (o loʻo tatou talanoa i le 1800 ma le taimi muamua), e masani lava ona faʻamafanafanaina e tagata a latou faʻailoga.
Sailia se mea e itiiti le falai? Taumafai nei 'aʻai o le Eggplant i le mea saʻo .
O se faʻamatalaga e uiga i le taloina o le isalaʻelu: O le tele o suʻega e manaʻomia mo le faʻasalalauina o le isalaʻelu e toso ese ai le oona (o fualaʻau matutua matutua o le a sili atu ona vevela nai lo le laiti, faʻalelei). E ala i le taloina o fasi laau, o lona uiga o le fagogo i totonu o le vai mafanafana mo sina mea itiiti, e te toso uma ai le oona ma fesoasoani i le isalaʻelu e faʻapipiʻiina ao e kukaina talu ai e te le tosoina le vai, ma, auala saʻo masima.
Mea e te Manaomia
- 2
- eggplants
- 2 sipuni faaopoopo 1/2 teaspoon masima
- 1 ipu falaoamata
- 2
- fuamoa
- 3 ipu falaoa fou falaoa poo panko
- 1 ipu suauu mo le falai
- Laʻau o Tabasco poʻo isi vevela vevela
Auala e Fai Ai
- Tiaʻi le isalaʻelu, lafoai le pito i lalo. Otioti le isalaʻelu i le 1/2-inisi le lautele lautele. E mafai ona e faʻamalosi, pe a e fiafia i ai. O nisi tagata latou te maua le ulu o le isalala e sili atu le faigata ona faʻailo nai lo isi, o lea la oe filifiliga e a oe.
- Vaevae le 2 sipuni tele o le masima i totonu o se pesini tele vai. Faʻafeu le isalaʻelu i le masima suamalie mo le 30 minute - faʻaaoga se tapuni ipu poʻo se ipu e fetaui i totonu o le au o le pesini e fesoasoani e faʻapalapala le isalaʻelu i lalo o le suka.
- I le taimi nei, faatulaga lau nofoaga e fai ai falaoa. Tuu le falaoamata ma le totoe o le 1/2 teaspoon masima i totonu o se pesini telē po o se pepa palasitika lapopoa ma faʻaopoopo. Fasi le fuamoa i le 2 sipuni tele o le vai i se ipu tele. Tuu le falaoa falaoa poʻo le panko i totonu o se isi pesini tele poʻo se pepa palasitika lapopoa. Faʻasaʻo i luga o se mea faʻapipiʻi poʻo se isi avanoa faigaluega i lena faasologa, tauagavale i le taumatau pe afai oe saʻo.
- Laʻau 1/2 inisi o le suauu i totonu o se fagu tele poʻo le lautele ma le loloto o le falai pusa i le 375F. Afai e te le maua se vai vevela, faʻaaoga le 'au o se sipuni laupapa e faʻamaonia ai le vevela o le suauʻu: faʻaofi i totonu o le suauu; o le suauu e vave lava ona afifi i luga o le au, afai e leai, e le vevela le suauʻu, pe a vave ona oso mai, ma vevela tele.
- Faʻamalo le isalaʻelu ma faʻagogo lelei i solo pepa poʻo se solo mama mama.
- Tuu le isalaʻelu i le falaoamata. Togiina e ofuina lelei ia laau.
- Sii ese fasi laau i luga o le falaoamata, tataʻi lemu soʻo se falaoamata sili atu pe ae faia. Tuu le isalaʻelu olaola i le faʻafefiloi o fuamoa. Togi seia oʻo ina afifi uma le isalaʻelu i fuamoa. Faʻamalu ia meaʻai i fafo, tuʻuina atu soʻo se tele o fuamoa e toso ese ai le isalaʻelu pei ona e faia, ma tuu i totonu o falaoa falaoa, Tapuni le paʻu palasiti ma tuʻu le isiliʻelu i totonu o le anufe, seia oʻo ina uma ona ufiufi fasi laau o le isalaʻelu i fusi.
- Fuga le isalaʻelu i tuʻuga (aua le faʻasalalau le pani) seia oʻo ile enaena i itu uma, e tusa ma le 4 minute i le lotoa. Lafoaʻi le isalaʻelu i luga o se mea faʻamamafana poʻo luga o luga o ni ie solo pepa. Auauna ma le mafanafana ma le Tabasco ma / poʻo le paʻu suka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 544 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 1,008 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 20 g |