O Purslane e masani ona taina i fafo o togalaau e pei o vao, ae o se meaʻai matagofie lava ma se talafaasolopito umi o le faʻaaoga i le tele o aganuʻu Europa. Ua tumu i vitamini ma e oo lava i le Omega-3 tino maloloina. Purslane e suamalie, ma o lona mafiafia, o mea manogi e maua ai se meaʻai manaia.
Mea e te Manaomia
- 2 1/2 pauna purslane (fuaina i laulaau o loʻo pipii mau i le upega)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti
- 1 cup apple cider vinegar
- 1/2 ipu vai
- 2 sipuni gaʻo (OR 1 1/2 gaʻo pununiumisi)
- 1 sipuniti masima (kosher poʻo isi masima e leai ni iodi)
- 1/2 teaspoon cumin fatu
- 1/2 teaspoon coriander fatu
- 1/2 teaspoon fualaau sinapi
- 3 mea uma (atoa)
Auala e Fai Ai
- O le ki i le faia o meaʻai sili ona lelei o le faʻaaogaina lea o na ogatotonu mafiafia. E tatau ona i le va o le 1/8 ma le 1/4 inisi le mafiafia
- Faʻasaʻo le vai taele e faʻafefe ai oe o le a faʻafegasolo lau ipu o le popo i totonu, ma liliu le vevela i luga e aumai ai le vai i se vevela.
- Fufuluina le sailiga. Tipi ese fuifui o laulaau ma soʻo se mea e matua paʻu i le piko. Ae aua le lafoai na laulaau ma laulaau! E matua ese lava i salakeke pe tipi ma faaopoopo i soupese, o mea o le a maua ai e le latou mucilaginous se galuega manaia.
- Vili le pulupulu o le pulupulu e faʻapipiʻi pe tusa o le 1 1/2 - 2 inisi le umi.
- Faʻasili pito pito i luga o le siʻi ma faʻafefe. Otioti le anisi i le afa uumi ma ia togi le afa ile selu.
- Faʻafefiloi le vineta, vai, suka poʻo le meli, masima ma mea manogi i totonu o se ipu. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le 5 minute e faʻamalolo ai mea manogi o mea manogi.
- E ui lava o le vailaau ma le mea manogi suamalie e faʻafefeteina, ave uta. E le manaʻomia le faʻamamaina o fagu mo lenei fua, ae tatau ona mamā mamā. Tuu se tasi o fagu i ona tafatafa (e sili atu ona faigofie le sulu i totonu o le sola). Faʻamau i luga o le soʻo sela ina ia latou tutu saʻo pe a saʻo le fagu. Muamua, ia faia se pito i lalo ole pito. Sue nisi o slivers sasala i luga o lena papa. Amata se vaega lona lua o laʻau o loʻo i luga o le riki. Faʻaauau le faʻaopopoina o siaki seia oʻo ina le mafai ona fetaui i le tasi: o le tuli o le a faʻaitiitia sina taimi i le taimi o le vevela, ma le teuina o 'au e taofia ai i latou mai le faʻafefete mai luga o le suka.
- Toe fai ma le isi fagu (s).
- Liligi i ai le vevela vevela i luga o laupepa. E tatau ona ufiufi uma e le vai, ae ia i ai pea le itiiti ifo i le 1/2 inisi le avanoa i le va o le fulufulu ma le fagu o fagu.
- Vili i luga o luga o luga o canning . Faʻasaga i totonu o le taele vai faʻafefe mo le 10 minute. Faatali ia le itiiti ifo i le vaiaso aʻo lei tofoina - e umi se umi e maua ai mea e 'ai e faʻafefiloi ma mellow.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |