O lenei mea masani fua o le mea lelei lea mo le faʻaaogaina o fualaʻau 'aina suamalie . O lanu vevela ma mea manogi o lenei mea matagofie e mautinoa lava e avea ma se aiga e fiafia i ai.
O le avea o se mea e sili ona manaia, o lenei 'au o le fualaau' aina faʻafefiloi e faia ai se matagofie matagofie o le Kerisimasi poʻo isi aso malolo poʻo se mea faʻapitoa mo le vaomatua . Afai e le mafai ona e suʻeina le kulimi (20% pata), taumafai le mea sili e sosoo ai. I le Setete, o le afa e afa ma le afa (18% patafatama).
O lea la o le a se paʻu? I lona pito sili ona taua, o se paluga suamalie suamalie e mafai ona faia faatasi ma se mea faʻalavelave tele o fuga - ham, bacon, aniani, mushrooms, shellfish, asparagus poʻo isi veggies, ma o loʻo faʻaauau le lisi.
Mea e te Manaomia
- Mo le Pastry:
- 2 laupepa (12 aunese) pusa paʻu (palu paluga) faʻapipiʻi faʻapipiʻi (frozen) e faʻasalaga faʻamaʻalo, faʻasalaga
- Mo Fualaau Laʻau:
- 1.1 (500 g) pauna butterut pumpkin (squash), vevela ma vavao
- 1 liki lanu mumu, vaevaeina
- 1 lanu mumu (pepa talo), lafoaʻi ma mafiafia le sisi
- 1 vine asparagus, tipi i totonu o vaega, ua lafoaia le pito i lalo
- 10 tamato faapelepele, vaeluaina
- 1/4 ipu suauu olive
- Faamasima ma le pepa i le vaitau
- Mo le Basic Quiche Mix:
- 5 fuamoa tetele
- 6.7 aunese (200 ml) susu atoa
- 3.4 aunese (100ml) liligiina o le kulimi (20% pata)
- 1/3 ipu fufulu Parmesan cheese
- 1/4 ipu fufulu Grurant cheese
- 1 sipunipuni pasisi lau laulaʻau matala lelei
- 1/2 teaspoon masima masima
- Meafaigaluega faʻapitoa: loloto, 10-inisi (24-cm) le faʻavaveina o le lanu poʻo le tart pan
Auala e Fai Ai
- Laʻau vevela i le 350F (180C). Tuu se fata tao tao i totonu o le ogaumu.
- Le faia o le pusa pastry: Faʻaaoga fasi falala i le laina laina ma le itu o le felafolafoa. Faʻasusu malie le fasipolo e faasaga i itu, ma ia mautinoa e leai ni faʻaleleia o le ea. Faʻasolo ina ia talafeagai. Prick base ma se tui. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute poʻo le maeʻa.
- Vaʻa fasi laina i le foila ma faʻaopopo fagu faʻasusu poʻo le laisa e leʻi faʻasalaina e taofi ai tauaso . Tuu le tin i luga o le fagu tao i totonu o le ogaumu ma tao mo le 10 i le 15 minute pe oʻo i le auro. Aveese mai le ogaumu. Aveese ma le faaeteete fasi pepa ma tao tao ma seti le atigi pusa e le malulu.
- E fufuluina fualaau faisua: Falafola fualaau faisua i totonu o se ipu falaoa lapoa. Faʻafeu lelei i le suauʻu ma le vaitau ma le masima ma le pepa. Aʻau i totonu o le ogaumu pe a ma le 25-30 minute seia oʻo lava i sina mea itiiti. Faʻesea ma faʻaliliu laitiiti, vavaeese laasaga laka.
- Ina ia faia se mea e faʻafefiloi ai: I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻafefiloi faatasi fuamoa ma le susu ma le kulimi. Faʻasusu i fulufulu, pasili, ma le masima. Faʻafefiloi fualaʻau fuamoa i se fagu.
- Faʻalautele fualaau faisua i le pito i lalo o le pusa pastry (o loʻo i ai pea i luga o le fata tao e taofi ai soʻo se taʻavale i le taimi o le tao) ma faʻapipiʻi totoʻa le paluga o fuamoa. 'Aʻau mo le 30-35 minute poʻo seʻia oʻo lava ina faʻasaʻo.
- Auauna atu ma se salati lanumeamata faigofie.