Tato o le Tomato o se mea manaia tele po o se ipu meaʻai, ma o se faapitoa o Santorini, o se motu Eleni ua lauiloa mo ana tamato. O le tuufaatasiga o lauusiusi e mafai ona fetuunai e aofia ai le pi, pasili, basil, mint, poʻo le oregano, e fuafua i le fiafia. O lenei fua mo le domatokeftethes (i le Gagana Eleni: ντοματοκεφτέδες, o le doh-mah-to-kef-TEH -s) e valaau mo le falaoamata o le tagata lava ia . (Mo se faʻafouga fou o lenei fuamato tomato fua, siaki: Domatokeftethes, Greek Tomato Fritters .)
Mea e te Manaomia
- 4 tōmato toto (faʻamaʻa, finasisi)
- 2 zucchini masani (kuka)
- 1 riki ala (kuka)
- 1 1/2 - 2 ipu falaoamata (ola aʻe)
- 1/2 pasese pasili (fou, mafolafola lelei)
- 1/2 paiga mint (sua fou, poo le sua fou, tapenaina lelei)
- Ina ia 'ai: masima
- Ina ia 'ai: pepa
- Mo le faʻavelaina: 1/2 inisi fuālaʻau manogi (poʻo le gaʻo canola)
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma sei vagana ai falaoamata i se pesini. Faʻaopopo sina falaoamata e fai ai se paʻu mafiafia.
- Laʻau 1/2 i le 3/4 inisi o le suauu i totonu o se pusa tioata e leai ni mea. A vevela le suāuʻu, faʻafeu le paʻu i le siʻomaga o le suauu ma falai seʻia oʻo ile enaena. Liliu tasi i le enaena i itu uma e lua.
- Aveese faʻatasi ma se sipuni slotted ma faʻafefe i solo pepa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 7 g |