Strawberry salsa e manaia le fiafia i le amataga o le taumafanafana aʻo leʻi oʻo i le vaitau totogo. O le a e maofa pe faapefea ona suitulaga lelei strawberries mo tamato aʻo faaopoopo a latou lava manogi ma mea manogi, faʻaleleia i le sua suamalie. O lenei salsa e tele ana pepa lanu lanu lanu mumu i lanu mumu, lanu samasama, ma lanu meamata e faʻamalamalama ai le ipu.
Auauna atu i le sasi vine ma iʻa kuka, gaogao, po o moa pe o se meaʻai i ni tafaʻi peta tafatafa poʻo ni mea vaʻai tortilla.
E leai se suka e faaopoopoina, e naʻo le suamalie masani i vine, sua moli, ma pepa e maua. E i ai se aʻafiaga o le maʻi mai se pepa o le jalapeno. O se auala sili lenei e faʻaaoga ai le strawberries mai lau togalaau, e ui atonu latou te le o gatasi ma le vaitau mo pepa. Afai e te tuputupu ae i le tele o strawberries o le ae lua uma mulimuli ane i le taumafanafana.
Mea e te Manaomia
- 1/2 tulaga
- miki lanu mumu ( lanu mumu )
- 1
- pepa jalapeno (minced)
- 1/2 pepa lanu mumu mumu (sosolo, fatuina, ma lue)
- 1/2 samasama sameli pepa (fatu, fatuina, ma tuu)
- 1/2 pepa lanumeamata lanumeamata (fatu, fatuina, ma tuu)
- 1/4 ipu fou
- cilantro lau (
- mūmū lelei)
- 1/2 pint (1 le ipu) fuālaʻau fou (felafolafoaʻi ma fasi pepa)
- 1/4 ipu vai suamalie fou
- 2 sipuni tele fou
- lime suamalie
- 2 sipuni tele faaopoopo taupou
- olive suauu
- Faaseʻe
- Suamalie
Auala e Fai Ai
- Tuu lanu mumu laumei, pepa jalapeno, pepa logo, cilantro, strawberries, sua moli, sua o le suamalie, olive olive, masima, ma le pepa i totonu o se pesini tele mixing, ma togi i latou e tuufaatasia.
- Ufiufi ma pusa i le le itiiti ifo i le 2 itula poʻo le oʻo i le 4 itula.
- I le sefululima minute ao leʻi faia, e aveese le salsa mai le pusaaisa, o lea na leiloa ai nisi o lona malulu.
O lenei mafanafana mafanafana salsa e mafai ona faʻatasi ma soʻo se mea mai i tafatafa o tafatafa pita i se tipi o iʻa gaʻo, moa , po o moa.
E mafai foi ona e togiina le salsa ma lau lauusiusi fou mo se salalala vevela tele lea e le manaʻomia ai se faʻaopoopoga salalau faaopoopo.
E sili le fiafia i le salsa vave pe i totonu o se aso o sauniuni. O fualaau e masani ona liliu vave le musika i totonu o le salsa ma o le a le tutusa le laupepa pe a nofo mo le umi, fagu pe leai foi.
E mafai ona e fesuiaʻi le maualuga o le vevela o le salsa e ala i le faʻaaogaina o le pepa tele pe itiiti ifo. E mafai foi ona e filifilia se pepa chili leaga, pei o le poblano po o le Anaheim chili. O nisi tagata e le fiafia i le tofo o le cilantro, o lea e mafai ai ona e filifili e tuu ese pe afai o oe o se tasi o na tagata pe oe auauna atu ia i latou. E mafai ona i ai ni mea e faʻapipiʻi i le itu e faʻaopoopo, o lea e tofu au malo ma se filifiliga.
Source: saunia e Nicole Routhier (Workman Publishing) Faauluina ma le faatagaga.