O lenei fua e faʻaaoga ai le gaʻo e faʻafefe ai le ulaula o le iʻa ma maua ai se meaʻai matagofie. Faʻaaogā paipa laupapa e tuʻu ai le asu ma aua le faanatinati le faiga o kuka. I le masani ai, o alder poʻo laupapa arasi e faʻaaogaina mo le samasami, ae mo lenei fualaʻau, oak po o cherry o ni filifiliga sili.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna (900 g) fusi o le salmon
- 3 punetini (45 mL) pata, faʻapala
- 3 punetini (45 mL) le vai
- 2 sipuni (30 mL)
- olive suauu
- 2 ulu o kelelele, faʻafefeteina ma faʻafefe ola
- 1 sipuni (15 mL) pepa uliuli
- 2 teaspoons (10 mL) masima
Auala e Fai Ai
1. Faʻatasia mea uma sei vagana ai le sosolo.
2. Lafoaʻi samani i luga o se fata poʻo se pepa tao. Faʻatasi i le paluga o le pata, faʻalauteleina e sili atu i luga o fulufulu. Tuu mo le tusa o le 15 i le 30 minute.
3. Apalai meaʻai ma sauniuni mo le faʻasalalauina . O lenei fua e sili ona aoga ma se gaʻo o le malala.
4. Aʻo sauni le kulumu, faʻapipiʻi lemu i luga o le salmon i luga o le vaega e le manava (tuusaʻo) o le gaʻo.
Taofi le meaʻai i se vevela vevela. E mafai ona e faʻapipiʻi meaʻai mimiti mo mea manogi e sili atu ona manogi. Tapuni le tapuni ma tuʻu le kulimi grill mo le 30 i le 45 minute e faʻatatau i le mafiafia. Siaki mo le agavaʻa i le vaeluaina o iʻa i le vaega vavao. Faʻataʻalise faigofie ma faʻafefete faila matala. O le lanu e tatau ona mālū mālū e aunoa ma se susulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 38 g |