E ui lava e tatau ona e faia sina vaʻaiga loloto e fai ai lenei Isaraelu Eggplant ma le Red Salamu Pepa, o le totoe o sauniuniga e matua faigofie lava, atonu e te le mafaufau i minute faaopoopo na faʻaaluina i luga o le ogaumu. Tuuina atu le ipu e pei o se meaʻai, salati, poʻo se ipu laʻau - tusa lava po o afea e te galue ai, o le tala lea a Giora Shimoni, "o le a tuua e tagata uma lau laulau e faʻataʻitaʻi ai le meaʻai suamalie."
Afai oe fiafia, o se faʻaopoopoga sili lea i le Mediterranean Mediterranean-manusite manusite. Auauna atu i se taumafataga masani faatasi ma le Hummus Israelis , Fuga o Chickpea Fritters , Matboucha , iʻa gao, laulaʻau vine vine, Turryic Rice with Golden Raisins , ma Spanakopita . Tuʻu le falala ma fua mo le kuka.
Fesuiaiga : O nisi tagata e pefu le fasi isalaʻelu i le falaoamata ae leʻi faʻavelaina.
Suʻega a le Miri Suʻega Faamatalaga ma Fautuaga:
A oʻo i le taimi e lafoai ai le manogi vevela i le Laasaga 3, lalo ifo, ia faʻaeteete e aloese mai le mu! Nai lo le sasaaina o le suauʻu mai le pusa, taumafai e ufiufi ni solo pepa, uu i ni manoa, ma faʻapipiʻi ma le faaeteete le suauu faaopoopo faatasi ma solo.
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- 3 eggplants medium (pe tusa ma le 3 i le 3 1/2 pauna uma, teuteuina ma tipi i 1/2-inisi inisi)
- 2 inisi canola o le suāuʻu (mo le loloto o le fuga)
- 2 pepa talo (mumu, togi, ma le fasi pepa i fasipepa)
- 1/3 ipu ketchup
- 2 laulau punetini vinegar (vine papaʻe)
- 3 cloves tafata (tafatafa, nutililii, ma le gaʻoina lelei)
- Suafa masima e tofo ai (poʻo Kosher)
- Pule oe pe fai: pasili (gaʻo)
Auala e Fai Ai
1. Tuu le fasi afeluʻelu i totonu o se mea e teu i luga o se fagu tele. Fafasi i le masima ma mafai ona nofo mo le 30 minute. Faʻamama le masima o fasi isalaʻelu, faʻamago, ma solo lelei ma solo solo. (Taumafai e faʻamago le fasi pepa pe a mafai - soʻo se afu vai e mafai ona faʻafefete le suauʻu vevela pe a faʻapipiʻi e le eggplant le pan).
2. I totonu o se anufe, se lapoa lapoa, ogaumu, poo se ipu mamafa mamafa, vevela 2 inisi o le suauʻu i luga o le vevela-vevela.
Aʻo vevela le suauu (375 ° i se mea e vevela ai le vai), ia fuga le fasi 'ameluʻelu i totonu o potu seia oʻo i le auro, ia faʻaeteete e aua neʻi faʻafefete le apa. Faʻatoʻa vaega taʻitasi seia oʻo ina auro ma suamalie le isiliʻelu, pe a ma le 5 minute, ona aveese lea mai le suauu ma se sipuni slotted. Faʻaliliuina le isalaʻelu i pepa solo solo poʻo pepa tao tao e faʻamafanafana ai.
3. Aveese le tele o suauu mai le ulo, ma faaopoopo i ai fasi pepa mumu. Saute seia faatoa faamalulu, pe a ma le 3 i le 5 minute. Faʻafeiloaʻi i se pesini tele ma faaopoopo i ai le isalaʻelu. Togi e tuufaatasia.
5. I se tamai pesini, faʻafefiloi le ketchup, vineka ma le kalaka. Liligi le paluga i luga o le isalaʻelu ma le salati mūmū mūmū, ma faʻamafanafana malie i le ofutele. Taimi ma le masima e tofo ai.
6. Ufiufi ma le pusaaisa mo ni nai itula po o le po ao le i auauna atu. Faʻaliliuina le salati i se mea papaʻu. Auauna i le vevela poʻo le vevela vevela, teuteu i le pasili fou e teu pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 2 g |