O le toatele oi tatou o loo sailia pea se salati fou ma eseese e lulu ai aso malolo, po o se taumafataga o le afiafi o le vaiaso. O le faʻaopoopoga o fualaau mamago o se auala matagofie ma le lelei e fai ai se salati lanumeamata e sili atu ona faapitoa. O lenei mea e aofia ai apricots mago magogogo mago, lea e maua ai le suamalie o le suamalie suamalie, o nisi lanu, ma mea matagofie matagofie. O le mea atoa lava e paʻu i totonu o se keke faʻanoʻai (e leʻi faia lava se salati - poʻo se isi lava mea - sili atu), faʻapea foi ma sina fulufulu'oti gaʻo, lea e mafai ona e faʻatau ua maeʻa, pe na o le nutimomoia oe ( pe tuu tamaiti faia ).
I le tautala ai, o le laei e faigofie mo tamaiti ona fua ma luluina, ma e ono mafai foi ona latou momotuina le romaine ma se naifi talafeagai.
Mafaufau i lenei salati mo le Aso Faʻafetai, poʻo soo se taimi lava e te manaʻomia ai le faʻaleleia o se laulau 'ai poʻo se faʻailoga. Afai e te aumaia le laei i le itu, o le mea lea e ofoina atu ai se falaoa tele . Tau lava o laʻei ma togi le salati i le mea saʻo ao le i auauna atu, ma aumai le sisi ma le pipi mo le faʻasusu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Salati:
- 1 loto o le Roma
- 3 ipu pepa laʻau pepe
- 1/2 ipu apricots mago (gaosi)
- 1/2 ipu vaovao mamago
- 1/2 ipu kulimi (faʻapalapala)
- 1/2 ipu keke tunu (paʻu)
- Mo le ofu o le Balsamic-Shallot:
- 1 shallot (finely minced)
- 2 sipuni tele le kulimi uaina mumu
- 2 sipuni tele palsamic vinegar
- 1/3 cup extra-virgin olive oil
- Faʻasusu le masima ma le suavai fou e tofo ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pusa faʻaopopo ai le pālota, le uaina moli vine palsamic, suauu olive, masima ma le pepa. Lue e tuufaatasia.
- Faʻasalaga le paina o le romaine. Liliu i totonu o se pesini tele, ma faaopoopo i ai le meaʻai, apricot, cranberries, ma togi. Liligi i luga o le laei ma togi e faʻafefiloi lelei. Suʻe i totonu o se pesini tautua, poʻo le tuʻuina atu i totoa salamata taʻitasi, ma le pito i luga ma le 'oti ma le puaa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 7 g |