Nai lo le filifiliga masani a le Cake Velvet Cake mo lona aso fanau, na filifili e loʻu toʻalua se Cake Cake i lenei tausaga. O le faʻatumu i lenei Cassata Cake o loʻo faamanatu mai ai ia te aʻu le faʻatumuina o se Cannoli , o se isi meaai manaia Italian. O le faʻatumu e faia i le susu atoa ma le koko keke keke sukalati. O le ricotta e fesoasoani e tipi le suamalie o le keke.
Mea e te Manaomia
- Mo le Faatumu:
- 30 ounces ricotta (susu atoa)
- 2-1 / 4 ipu kapu suka (sifted)
- 1 sipuni
- ulanamona (eleele)
- 1 teaspoon vanilla
- 6 aunese koko keke koko (semi-sweet mini)
- 2 lemu (
- zest of)
- Mo le Cake:
- 2 laulau keke (
- papaʻe ,
- samasama po o lau mea e fiafia i ai)
- 1/2 ipu rum (poʻo Marsala)
- 2 sipuni vai
- Mo le Frosting:
- 2 ipu fufulu kulimi (mamafa)
- 1/3 ipu ipu kuka (
- ata )
- 1 sipunipuni ipu (po o Marsala)
- Faʻasalaga: koko keke sukalati (faʻaopopo atili)
- Faitalia: strawberries
- Pule oe pe fai: sukalati
- Pule oe: lemon zest (faaopoopo)
- Filifiliga: maraschino cherries
Auala e Fai Ai
Faatumu:
I totonu o se pesini telē, faʻapipiʻi le ricotta, paʻu suka, cinnamon ma le vanilla ma se eletise eletise. O le taimi lava e faigofie ai le faʻafefiloi o le ricotta (o le mea o le a mafua ai ona i ai ni nai lumps), faʻavevela lima i le sukalati koko ma le lemon zest. Ufiufi le pesini i le afifi palasitika ma faʻavelaina mo le umi pe a fai e tao ai le keke. E mafai ona faia lenei laasaga i se aso muamua pe a manaʻomia.
Kati:
Fai lau keke e lua e fiafia i ai le 2-pele. A uma loa ona malulu uma laulau keke, pe faʻaaoga se naifi umi po o nifo nifo e faʻasolosolo agai i luga ile 2 laulau, ma e tatau ona tuʻuina atu ia te oe se aofaiga e 4 laulau. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le pulu (poʻo le Marsala) i le vai. Faʻaaoga se pulumu faila e fufulu le pito i luga o laulau keke ma le paluga o le ava. Tuʻu atu i ai se minute pe soʻo e inu le ava aʻo leʻi fausiaina le keke.
Faʻatasiina le Italian Cassata Cream Cake :
Tuu se fasi keke keke se tasi i le pito i lalo o se cheesecake (9-inch springform) apa ma faʻalautele ma le 1/3 o le faʻatumu o paluga. Toe fai ma isi 3 laulau. Faʻapipiʻi le keke i totonu o le palasitika ma faʻavelaina mo le itiiti ifo i le 4 itula. O le faʻamanatuina o le keke i le po e sili ona lelei.
I totonu o le fa itula po o le aso e sosoo ai, fai le kiona kulimi. Ma le isi, tatala le keke ma ave ma le faaeteete i se ipu meaai e faaaoga ai ni vaʻa malolosi se lua. Faʻasusu le pito i luga o keke ma ona itu i le kulimi kulimi palu. Faʻamamaina i ni filifiliga sukalati sukalati poʻo ni kekekeke sukalati. Maraschino cherries i luga o le pito i luga o le keke e mafai foi ona foliga matagofie, foi.
Faʻasusu:
O le aso e sosoo ai, sasaina le kulimi ma le suka ma le ava malosi. Faʻamau umi lava ia papaʻi mautu. Teuina le kulimi sasaʻa i le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 360 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 11 g |