O lenei jamaican Jerk Chicken e taʻavale e le pei o isi fualaʻau lea e na o le faʻaaogaina o se suʻa. O lenei moa ua sili ona tautua i ona luga pe o le fasi pepa ma sa galue i salakeke pe afifi foi.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna / 900 g mumumoa susu
- 1 pepa pepa jalapeno, fatuina ma sua
- 3 punetuni / 45 mL le vai
- sua o le 1 lime
- sua o le 1 leona tele
- 1 sipunipuni / 15 mL Tulifili laʻau taʻai
- 2 cloves garlic, minced
- 2 cubes chicken bouillon
- 1 teaspoon / 5 mL malogo pasili
- 1 teaspoon / 5 mL le kumumu
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mago loume
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice poʻo le'amamoni
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
- laʻau o le kinamona
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma sei vagana ai le moa ma sasaa atu i totonu o se mea papaʻu poʻo se pusa paʻu pepa. Faaopopo le moa ma liliu i le ofutele.
- Ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa e tafe ai i le sosolo totogo mo le 30 minute i le 1 itula. Manatu muamua. Aveese le moa mai le jerk marinade ma sasaa le sami i totonu o se fagu.
- Aumai i se faʻala. Tuu le moa i luga o le kuka e kuka pe a ma le 7 i le 10 minute i le tasi itu (pe seia maeʻa), faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi ma le vai e kuka ai kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 51 g |