Laʻau Mūmū Mūmū Mumu

O le pi pi pi pi o se meaʻai masani ma se sua suamalie suamalie. Azuki pi o se 'yang' poʻo se faʻamafanafanaga meaai. Tangerine peel, faʻaaoga i le tele o fualaau, e manatu e fesoasoani i le faʻalaumalie.

Azuki pi, fatu fatu fatu, ma masini mamago ua faʻatau atu i taga palasitika i maketi Saina po o Asia.

Mea e te Manaomia

• 1 cup azuki (adzuki) pi
• 6 i le 8 ipu vai
• 1 tataʻi le paʻu mamago paʻu poʻo le pulu moli fou
• 1/4 i le 1/2 ipu (pe tusa ma le 1 1/4 - 2 1/2 aunese) fatu fatu fatu fatu
• 6 i le 8 sipuni tele suka suka , pe a manaʻo ai

Auala e Fai Ai

1. Soka le azuki pi i le vai i le po e faʻamalulu ai. (E ui e le mafai ona uma ona faʻamamaina le pi, semanu e faʻalauteleina tele). Faʻamalolo.
2. Pe a ma le 2 itula ao lei faia le sua, tuu le fatu fatu fatu fatu i totonu o se pesini ma ia lava vai e ufiufi ai.
3. I totonu o se mea faʻafefete, aumai 6 ipu vai ma le tangerine pele i se faʻala. (O le sua e mafai ona mafiafia pe vevela pe a manaomia. E masani lava ona tatou amata i le 6 ipu vai, ona faaopoopo lea o le vai inu i le pito i lalo i le suka enaena pe a tatou mananao e fai sina mea laitiiti.)

1. Liliu le vevela i lalo, faʻaopopo le pi adzuki ma le fatu lotus ma faʻafefiloi, faʻapipiʻi vaeluaina, mo le 1 i le 1 1/2 itula, seia oʻo ina faʻamaluluina pi i le mea o loʻo amata ona vavae.
2. Faʻaopopo le suka enaena ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻaleagaina. Tatau ma faaopoopo nisi suka pe a manaomia. (E masani ona tatou amata i le 1/3 ipu ma faʻaopopo atili, 1 sipuni se tasi pe a manaʻomia). Manua le sua i le faaopoopoina o vai inu pe a manaʻomia.
3. Ave ese le tanini ua mamago aʻo le i faʻaaogaina. Auauna i le pi mumu mumu vevela poʻo le malulu.

Eseesega

• Faʻaaogā paʻepaʻe nai lo le suka suka.
• O isi ituaiga o lenei ipu ua faia i fatuga o fatu, fatu o le lotus po o lili fufulu.
• O se isi fua mo le suamalie mumu mumu .

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	184
Aofaʻi gaʻo	3 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Carbohydrates	32 g
Faiga o le fiva	6 g
Puipuia	8 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.