Faʻasologa Siamani Asparagus Recipes for Spring

Asparagus o se fualaau sili ona taua i Siamani. O le mea moni, o se meaʻai uma e pei o asparagus ua atiae mo le vevela, poo le asparagus season. O le fualaau faisua e matua faʻaaloalogia, e nonofo nuʻu i asparagus ma e oʻo lava i le pale o le queen asparagus. White asparagus , po o le spargel deutscher , e sili ona lelei i fualaau aina lanumeamata i totonu o Siamani ona e naʻo avanoa mo sina pupuni o le taimi, ma avea ai i latou uma ma mea sili ona taua.

O Siamani ei ai ni tulaga faʻapitoa pe a sau i le sauniuni ma le auauna atu i le spargel , poʻo le asparagus paʻepaʻe. Muamua, e manaʻomia ona faʻamaʻapeʻaina ma faʻapipiʻi pito. Aʻo leʻi sauniuni e kuka, lea e tatau ona saʻo aʻo le i auauna atu, e tatau ona afifi i tao i totonu o se solo susu. O aiga Siamani foi ei ai ni togafiti faapitoa o asparagus e pei o ni asparagus tongs ma ni fasi falala poʻo ni fasi falalaʻau, lea e muai faʻafefiloi (e pei o papatusi) ia faʻamafanafana le fualaʻau i luma ma le taimi o le 'aiga o le afiafi.

O se falaoamata masani a Siamani masani e aofia ai le tasi le pauna o asparagus mo tagata uma-faatasi ai ma le pata suamalie e tafe i luga-faatasi ai ma ham ma pateta fou. O lenei taumafataga e mafai foi ona aofia ai le lemoni fasi pepa, o le saua Hollanda, le veal cutlets (wiener schnitzel) nai lo le ham, po o le pancakes e pei o le pala.

Paina asparagus ma lanu meamata lanu meamata o ituaiga lava ia e tasi, ae ua matua tupu tele-o le asparagus e matua ola uma lava ao lalo ole lanu meamata i luga o le eleele. O nisi nei o fua masani masani ma faʻaonaponei o loʻo taulaʻi atu i le manogi ma le suamalie o le asparagus paʻepaʻe, ae talu ai e faigata tele ona maua ni asparagus i nisi o eria, e mafai ona e sui i le asetagusisi lanu meamata malosi pe a manaʻomia.

• 01 o le 03

  Simple White Asparagus

  O le auala lenei e fai ai se ituaiga sili ona faigofie, e pei o le asparagus, pe a fai o le asparagus papaʻe ma le pata omea o le mea sili lea ona tosina i ai. O lenei taumafataga e lauiloa i le taumafataga o le afiafi i le tautotogo e masani ona sau faatasi ma paluga pateta, fasi moa fela, ma se uaina mamago.

  O lenei fua e manaomia ai na o le suka, masima, ma le pata faatasi ai ma tao o asparagus. E mafai ona e kukaina pe o taoto i totonu o se paʻu papaʻu pe tu i luga i totonu o se ogaumu loloto (ia mautinoa ia maualuga pito i luga o le laina vai). Afai e te manaʻo i le auala e tu i luga, o loʻo iai ato ato e pei o asparages e faigofie ai ona faʻaoga lenei auala.

• 02 o le 03

  Laʻau o Asparagus Soup (Spargelsuppe)

  O lenei soupasi faigofie e faia i le paʻepaʻe paʻepaʻe mama, faʻasoa, ma le kulimi ua faʻamamāina seia oʻo ina lamolemole ma mafiafia, ia faʻamaoaiga ma faamalieina. E manaia le tautua ma se paluga-e ufiufi le pulu ma se ipu malamalama mamago.

  Aʻo lei fufulu le asparagus mo lenei fua, e ave ulu e faaopoopo i se taimi mulimuli ane. O le asparagus kuka kuka faʻatasi ma le riki saua ma le susu, ona faʻamamāina lea seia oʻo ina avea ma se mea faʻapitoa, ona faʻalemu malie lea i le mea faʻapitoa. E faaopoopo le kulimi faatasi ai ma le tagofia o le uaina pe a manaʻomia.

• 03 o le 03

  Faailoga o Soupiga o Suafa

  E tele fesuiaiga faʻaitulagi o le h ochzeitssuppe na faʻaaogaina o le uluaʻi vasega i le Siamani faʻatasi ma isi aso faʻapitoa. O lenei fuataga e aofia ai meaʻai, paluga papaʻe, aniani, kāloti, ma laka e aau i se pusa manino ma suamalie.

  Ina ia tumau pea le manino o le susu, e kuka ese mai fualaau faisua ma isi mea. A o lei tautua, o meaʻai ma fualaau faisua e vaevaeina i totonu o palu vavae ona sasaa ai lea o le faʻafefe vevela i luga mo le faia o se sua manaia manaia ma le faʻaleleiina o le faʻalauiloaina.