Laʻau o le Barbecue i luga o le Gas Gas

01 o le 07

Laʻau o le Barbecue i luga o le Gas Gas

O le maua o se meaʻai lelei lava o le paluvalaʻau pe a mafai ona avea ma luʻi pe a fai ni meaʻai i luga o le gas grill. O meaʻai gaʻo e lelei tele mo le vevela vevela ma le vave kuka, ae e le lelei tele pe ae manaʻomia le fusiina o le nonoa i le vevela ma le mumu. Ae ui i lea, ei ai ni togafiti e mafai ona e faʻaaogaina. Mo le mauaina o galu pito sili ona lelei mai lau gas grill, o mea uma e te manaʻomia o lenei laasaga e fitu-laasaga.

O lenei faʻataʻitaʻiga e faʻaaogaina ai se ato atoa o le galu meaʻai. E mafai ona e faʻaaoga pepe i tua o le ala tutusa, ae faʻaitiitia le taimi e kuka ai e tusa ma le 5 minute i le taʻitasi. A leai, o le aofaʻi o le taimi e kukaina ai o le a i le va o le 1 1/2 ma le 2 itula.

E tatau ona lapoa lau masini kesi ma ia aofia ai ia le itiiti ifo ma le lua mea mu ona o le a faʻavelaina nei nusipepa. O lona uiga o le vevela o le a le o lalo ifo o le ivi, ae agai i le itu.

O mea o le a e manaʻomia:

• Tasi le fasi puaa puaa
• Se lipine manaia
• O se fasi keke anufe lelei mo 'afa
• 1/2 ipu (120 mL) sua sua
• Fusi alumini
• Fuelu mo lau gas grill
• Pusa uila poʻo pusa mo le asu
• Se naifi malosi

Le faʻaaogaina o se gaosiga gas? Taumafai ia 'aloʻamea i luga o se fagu siʻomaga mo ni faʻamanuiaga sili atu.

02 o le 07

Saunia o le Faʻamau - Vaʻaia Barbecue i luga o le Gas Gas

E seasea lava ona maua ni mea e faʻaaogaina faleoloa ua saunia lelei. O le a manaʻomia ona e faia ni nai meaʻai muamua aʻo leʻi amataina. O le mea lelei, o le mea o loʻo e suʻeina o se faʻailoga o ivi i se sikuea sikuea ma e oʻo lava i le mafiafia i le taimi atoa. Ia mautinoa e te vaʻavaʻai i le iʻuʻai o soʻo se fasi aano, gaʻo po o le ponaivi. Oti ese soʻo se mea e sili atu pe sili atu gaʻo mai le fagu. E le o lona uiga o le tipi ese uma o gaʻo, faʻaititia faʻaitiitia vaega uma.

Talu ai ua vave ona tatou faanatinatiina nei liu nai lo le mea tatou te faia i luga o le ulaula , o le aoga o le gaʻo e leʻo tele. Matou te manaʻomia pea le gaʻo e tausisia ai le aano o le aano, ae matou te le manaʻo e faʻauʻu i se gaʻo gaʻo tele.

I le taimi lava e teu ai, fufulu le fagu o ivi i le vai malulu ma patipati i solo solo.

03 o le 07

Faʻasusuina o Ripe - Faʻasoga o Barbecue i luga o le Gas Gas

A uma ona tapena ma fufuluina alava, o le taimi e faʻaaoga ai le lapisi. O se maunu manaia e faʻaopoopoina ai le fiafia ae e le faʻamalosia ai aano o manu. E te manaʻo e faʻaaogā le 'apamemea i luga o le aano. O lona uiga o le tua ma luma faʻapea foʻi ma itu ma faʻamaeʻa. Faʻaaogā le tele o le mea e paʻu, o le a tuʻuina atu le pa'ū tele. O le natura masani o gaʻo o le a taofiofia uma le lapoa e te manaʻomia.

E mafai ona e faʻaaogaina le sisi i le itula ao lei amataina le kuka, ae o le a sili atu ona aafia ai le fua o aano o manu, tuʻuina atu ia te ia se tofo-ham ma le ituaiga. Afai e te manaʻomia le toe faʻafoʻi le pusa i le pusaaisa pe'ā uma ona tuʻuina le pusi, afifi faʻapipiʻi i le paʻu palasiti ma tago lelei. O le mea sili, taumafai e maua ni iʻu i le gaʻo i totonu o le 10 i le 20 minute o le faʻaaogaina o le pusa.

04 o le 07

Faʻaaogaina o le Polofeʻa Masalo - Galu Vaʻai i le Gas Gas

Faia o se mea manogi lelei i luga o le gas gas ao kuka i le tau maualalo o se luitau moni lava. Ina ia faʻamaoni, e ono mafai ona e tuʻuina atu nei iʻu i luga o le asu o le asu, o le a le maua ei latou se malosi malosi o le asu. O le taulaga tatou te faia e ala i le faʻaaogaina o le gas gas. Ae ui i lea, o le a tatou taumafai e faʻataʻitaʻi e ala i le togiina o ni pulu mumu e oso ai le asu. O se auala vave, faigofie, ma le taugofie e faʻafefete ai i luga o le gas grill .

Ina ia faia se pomu asu e amata i le tuʻuina e tusa ma le 1/2 ipu o le susunuina, ae le susu, faʻanoanoa laupapa i luga o se fasi pepa. Faʻapipiʻi meaʻai laupapa ina ia tasi le itu o loʻo i ai se pusa tasi o foila. Pipiʻi ni pu i totonu o le foil e tuʻu ai le asu.

Tuu le asu o pomu i lalo o le kuka taofi pei ona mafai i le afi o loʻo e faʻaaogaina. O le ae manaomia le muai vevela o le vevela ina ia mafai ai ona amata le susunuina o le fafie. O le taimi lava e te iloa atu ai le ulaula mai le asu moli, liliu i lalo le vevela ma tuu le iʻu i luga o le meaʻai, ma tapuni le tapuni.

05 o le 07

Tuʻu o Riʻu i le Grill - Barbecue Ribs on a Gas Gas

O le mea e faʻaaogaina ai le gaogao e sili ona taua. Matou te manaʻomia le vevela e le faʻasalalala e kuka ai a matou 'auʻai e aunoa ma le faʻamagoina poʻo le vaʻavaʻai. E manaʻomia foi ona tatou aʻafia le vevela i le 375 F / 190 C.

Afai ei ai sau meaʻai i le susunuina o luma i tua, o le a manaʻomia lou faʻaaogaina o se tasi o mumu i pito uma. Sei tatou fai atu o loʻo e faʻaaogaina le afi moli agavale. O lona uiga o le ae tuʻuina lau ulaula pusa tuusao i luga o le afi (ma lalo o le kuka kuka). O le iʻuga o le a tuʻuina i le taumatau o le vevela vevela. Afai e le lava le iʻu o le iʻuʻai e tuʻuina e tutusa ma mumu, tuʻu i tafatafa o le vevela vevela ae le o luga. A leai, atonu e te ono tuu i totonu o se tulaga sili atu i luga o le gaʻo lea o le a manaʻomia ai le fesuiaʻiina o le tui i taimi e oʻo ai i le kuka.

Tuu le fagu, ponaivi-pito agai i lalo i luga o le meaʻai, tapunia le tapuni, ma fetuunai le meaʻai seia oʻo i le vevela o le 300 F / 150 C. I le taimi nei, tuu le'isiʻu e kuka mo le 30 minute. Aua le tatalaina le tapuni. O lenei mea o le a taofia i le tele o le asu pe a mafai. Aua e te manatu o le tele o le asu e alu aʻe mai le meaʻai ona o le a le tele se tele o le ulaula tapaa.

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Faʻapipiʻu Ripa - Galu Vaʻai i le Gas Gas

I le taimi na i ai le ivi i luga o le gaga mo le 30 minute, ua oo i le taimi e agai ai i le tulaga lona lua. O pito i lalo e tatau ona enaena i itu uma. Afai e foliga mai i luga o le fogaeleele soo se mea e faaauau pea mo le isi 10 i le 15 minute, a leai, alu i le vaega lona lua. O lenei o le a tatou faia le nusipepa e ala i le fufuluina oi latou i le apu o le apu. O le mealilo o le afifiina lea o nonoa o loʻo iʻu i totonu o pepa. E te manaʻo e fai le suavai pe a uma ona liligi i le sua o le apu.

Faʻatasi ai ma se afifi afifi lelei, tuu le iʻu i luga o le meaʻai i totonu o le mea e le faʻaogaina. Ia tapunia le tapuni ma faʻalautele le vevela i le pe tusa o le 375 F. I lenei vevela o le a kuka ai le sua o le apu, faʻamalo le gaʻo ma fafaga vave.

07 o le 07

Laʻau Saula - Barbecue Ribs i luga o le Gas Gas

A maeʻa ona faʻaigoa e le iʻu i totonu o le foila mo le 30 minute, ua oʻo i le taimi e faʻaitiitia ai le vevela ma faʻasaʻo le ivi. E tatau ona masani ona kukaina i lenei taimi. Vaavaai mo le iʻuga o'unuʻu ia sili atu ona fetuutuunai. Afai e te pikiina le afifi afifi i le pito, e tatau ona paʻu. Afai e te tatalaina le afifi ma e le paʻuʻeseʻese le pili, tapuni le pepa ma faʻaauau pea mo le isi 10 i le 15 minute.

I le taimi e sauni ai le iʻuʻai e faʻaauau, ia tuʻu lau vevela vevela e tusa ma le 250 F / 120 C, ae mautinoa e le sili atu i le 265 F / 130 C (le vevela vevela o le suka). Tuu le ivi i tua i le nofoaga e tasi e faauma ai le kuka.

Afai e te ulaula tapaa, e tatau ia te oe pe faaopoopo i sau sau pe leai foi. Ae ui i lea, faʻatasi ai ma le metotia gaosiga o le gas, e lelei le faʻaaogaina o se fasi keke anufe lelei. E faʻaopoopoina ai le meaʻai lelei o le keke i ou 'auʻusiʻu ma faʻaopopo i le tino o le aano.

O le mealilo i se nonoa pipii lelei o le tele o laei o le fasi keke. O le auala pito sili ona lelei o le sau lea i le tasi itu o ivi, tapuni le tapuni ma kuka mo le 5 minute. Ona tatala lea o le tapuni, faʻamafaʻiʻusiʻu ma sau le isi itu. Fai lenei mea mo le 30 minute ma o le ae maua se mamafa mamafa o saufe keke.

E lima minute talu ona e faʻaofuina le peleue mulimuli (ia le itiiti ifo ma le 2 peleti i le tasi itu) ave ou ivi, oti, ma tautua.