O anufe, cashews, ma fagu vai e kuka i se sauʻai suamalie i lenei fuamoa e faʻafefete ai moa lea e aoga lelei ma le pipi. Lagona le saoloto e suitulaga i le suauʻu kiliva mo le suauu sesame pe afai o loʻo e suʻe se tofo e le o se mea vevela.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu masini e leʻi faʻaaogaina
- 2 sipuni vavalaʻau paʻu mo le faʻavevela, pe'ā manaʻomia
- 1.5 pauna o le susu, tipi i 1 -2 -inch pieces
- 1 anufe anufe (shiitake, button po o lau filifiliga), tipi ese, tipi i ni fasipepa lapoa
- 1 cup kāloti (faʻalanoa i le 2 - 3-inisi inisi)
- 1 e mafai ona fafagaina atoa vai
- Sauniu aisa
- 1 sipuni
- suauu chili (e mafai ona e suitulaga i le suauu saito)
- 2 cloves garlic, minced
- 1 sipunipuni masini fafaga
- 3 aniani o le puna, fufulu, vaega paʻepaʻe e sili ona manifinifi (faʻaagaga lanu meamata)
- 3 sipuni soka soka
- 3/4 ipu vai
- Isi:
- 1 le sipunipuni masimisi e fefiloi ma le 2 sipuni vai
- 4 ipu kuka kuka kuka (kuka i le pusa faʻasologa)
Auala e Fai Ai
E faʻapefea ona saunia le Sauʻai Manu
- Faʻatasia mea e 6 i totonu o se pesini. Tuu ese.
E faʻapefea ona saunia le uʻamea
- I le vevela vevela i luga o le vevela vevela, faʻaopopo i ai le cashews. Toga mo le tusa ma le 1 minute, faʻaauau pea le faʻaauau seia oʻo ina vaivai lemu (aua le mu). Aveese cashews.
- Fufulu 2 sipuni tele pusa pīni i totonu o le wok. Faaopopo le moa; faʻanatinati seʻia oʻo i le lanu enaena, e leai se piniki (tusa o le 5 i le 6 minute). Aveese le moa ma tuʻu i luga o se ipu.
- Faʻasusu le pulou, kokoloti, ma le fagu vai mo le tusa ma le 3 minute. Faaopopo moa kuka, moa, ma le saumalie kuka. Foaʻi lelei. Ufiufi le wok ma tuu meaʻai kuka mo le tusa ma le 3 minute.
- Faaopopo le suauu ma le faʻafefiloi vai, faʻaosooso e faʻamalosi. Aveese mai le vevela. Auauna atu ma le araisa paepae.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 926 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 804 mg |
| Carbohydrates | 125 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 45 g |