O lenei fua mo le anufe anufe o se aiga e fiafia i ai. E matua faigofie lava ona faia, o se moa atoa ua kuka i totonu o se faʻafefiloi o se soya soya aʻo leʻi faʻamaina i le suauu sima ma le mailei.
Mea e te Manaomia
- 1 laitiiti
- moa fryer atoa
- 1 poo le tasi
- soya saumalie po o saumalie mūmū mūmū
- 1/3 ipu suka (pe suitulaga i le 4 sipuni tele o suka gaʻo)
- 6 malo atoa fetu
- 1 le vaeluaga o le laufanua fou
- Mo le Garnish:
- 3 sipuni faʻasalalaʻau (faʻapipiʻi lelei, vaega lanu meamata)
- 2 sipuni tele leametini fatu
Auala e Fai Ai
- Fufuluina le moa ma tuu i totonu o se ulo (e tatau ona fetaui lelei)
- Faʻaopopo le soya soya, sugar sugar or granulated sugar, starise anise, faʻamafaʻi ma le tele o vai e ufiufi ai le moa ma aumai i le lapisi lautele. Faʻasaʻu le vevela ma kuka i se alalaʻau alalaupapa mo le 20 minute, ia mautinoa e faʻaopopo le vai inu pe a manaʻomia e teu ai le moa.
- Aveese le vevela ma ufiufi le ulo i se tapuni faʻapipiʻi lelei (faʻaaoga le alumini pepa e fesoasoani e faamau ai le fagu pe a tatau ai). Lafo lelei i totonu o le ulo. Aveese moa moa mai le ulo ma faʻamago. Aua le lafoai le vai kuka.
- I le faʻaaogaina o se kilia poʻo se naifi tele, tipi le moa i totonu o fasi pepa. Faʻasaga ia fasi mea i luga o se meaʻai, paʻu i luga, ina ia foliga tutusa ma se moa atoa.
- Faaopopo le 1/4 ipu o le kuka kuka. Faʻafefiloi le suauu o le sesame i luga o le paʻu ma fufulu le mala i luga. Auauna i le vevela vevela pe faʻafefe pe afai e te fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 2,561 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 28 g |