E i ai le tele o le le mautonu i fafo e uiga i le vevelaina o aano o manu ma mea e aʻafia ai e uiga i mea e 'ai, susu, aemaise le faʻalelei.
O le a ou faafaigofieina mo oe: O le faʻauluina e le faʻamalosi ai aano o manu.
Ae ui i lea, o le toʻatele o tagata e talitonu sese e faia. Atonu o oe o se tasi oi latou. O le a suia.
Faʻafefea ona Suia Meaʻai
O le talitonuga e faapea o nisi mea e aofia ai, aemaise lava o mea suamalie e pei o le lemon , vineka, po o le uaina, faia se mea i protein i aano o manu, ma mafua ai ona sili atu ona agavaivai.
Ma o le manatu e moni lava. O le kulimi i na mea e gaosia ai mea e fai i aano o manu - ae o loʻo faʻamalosi, e le sili atu ona agavaivai.
Vaavaai le sili atu nai lo lau vili lata ane mo faamaoniga. O le mataupu faavae atoa i tua o ceviche, o le faʻasaina o iʻa mata i le aano, e pei o le sua o le lime, mafua ai ona faʻaosoina ma puipuia le palatini, e toetoe lava pei na kuka i le vevela.
O se isi faʻataʻitaʻiga: Na e iloa e mafai ona e faia le sisi e ala i le faaopoopoina o le sua o le tipolo i le susu? O le kulimi i le vai o le lemoni na mafua ai ona faʻamausalīina palatini o le susu, ma faʻasolosolo i totonu o tamai lumps e taua o le susu. O nei laʻau e tosoina ma pulumu e fai ai le sisi.
Ma le isi, o le a mafua ai le malosi o le eletise, e le sili atu ona agavaivai.
Ae le o le talitonu? Seʻio tatou tilotilo i ai i se isi auala. Ua e faʻamalieina susu o moa? E mafua ona e te manaʻo i moa moa? E leai. E leai se tasi e manao i moa moa. O le mea lena tatou te kukaina ai seia maeʻa lelei, ae le o se mea e le masani ai.
E te le manaʻo i moa mumu, e te manaʻo i le susu, suamalie, moa faʻamafa.
Faʻailogaina: O le a le mea e lelei?
Ma e lelei tele ona o le folau e le faʻamalosi. Ae e faaopoopo ai le tofo.
O le tele o le tofo e mafai ona sili ona aoga mo le tipiina o aano o aano o manu o loʻo i luga o le laʻau, e pei o le sirloin steak, poʻo se nofoa faʻamalo.
E leai se mea e maua ai le 'aiva o le vao ona o le gaʻo o le tino ( poʻo le faʻafefe ) lea e maua ai le tele o meaʻai a le steak. O le mafuaʻaga lea e masani ai ona e vaaia vaʻavaʻa e sauniuni ma se fasi puaa ua afifiina i latou.
I le isi itu, o mataʻu, T-ponaivi ma le taʻavale e le manaʻomia ona faʻasaina. Ua uma ona latou fiafia ma fiafia ma e le sili atu le manaomia nai lo le masima ma le pepa . Faatasi ai ma vaatau taugata e pei o lena, e te manaʻo e tofo i le pusi lava ia, ae le o le pusa moana.
Ae o le mea e sili ona taua, e ui: Aua e te ufiufi au auala . O taʻavale e leai ni mea mamafa e faigata ma mago, e tusa lava pe o le a le suamalie e amata ai, pe o le a le ituaiga o sami moana na e faʻaaogaina.
O le a le Mea e Faia ai se Maea Lelei?
O suavai e pei o le uaina ma fualaau suamalie e lelei tele mo le folau, e le ona o le, ae, e ui lava o le mea moni o latou o ni mea manogi.
O fualaau suamalie e aofia ai sugars e faʻasalalau pe a latou togi i le gutu. Ma o le uaina o loʻo i ai ituaiga uma o mea manaia matagofie e tuufaatasia, lea e loloto ma sili atu ona faigata pe a faʻaalia i le vevela vevela.
O le ki i le uaina, e ui i lea, o le kukaina lea o le ava ao le i faʻaaogaina e faʻatau ai. E mafua ona o le ava malosi o le a mafua ai foi ona puipuia le palatini i aano. (Ia mautinoa ia faʻamaluluina le uaina aʻo leʻi faʻaaogaina e avea o se uamea.)
Ae e oo lava i se faapaologa faigofie o le suauu olive suauu gaosi gaosi ma togalaau fou o le a faaopoopo ai le tofo i se uʻu po o le kuka.
Faʻamama naʻo le aafia ai le Mata
O le mea moni e uiga i marinades, e le mafai ona latou oʻo atu i tua atu o le aano. E sili atu i le milimita le tele.
O le mea la lea e le faʻafefeteina le faapaologa i totonu o aano o manu. Ua na o le ufiufiina o luga o le eleele faatasi ai ma mea e lelei ai meaʻai.
O le mea lea e mafua ai ona faʻauluina i totonu o le ceviche le suʻeina o pusi i totonu o se vai. O le gaʻo e le mafai ona ulu, e mafua ona o le tele o mea faʻapipiʻi e faʻapipiʻi ai meaʻai. O lenei sulu fesoʻotaʻiga e siʻosiʻoina ai fiva musika, e fai ai se pa puipui e faasaga i le sami. O iʻa ma iʻa feʻai e leai se mea e faʻaogaina, o le mea lea e mafai ai le ceviche.
O le mafuaʻaga foi lea e mafai ai e le beef carpaccio , atonu o le mea sili ona latalata i le ceviche beef, e faia i le pipi lea o le fasi pepa laulani, lea e faʻaalia ai vaega o le muscle fibers.
Ae mo le tele lava o vaega, o le a leai se aafiaga o le elemene i le suamalie o aano o manufasi i le tasi itu po o le isi. Ae peitai, afai e te suʻaina se fasi aano o manu i se vai malulu mo se taimi umi (pei o le sili atu nai lo ni nai itula), o na mea aoga o le a mafua ai ona ave le luga o le aano i se mealy, mushy texture. E le tatau ona fenumiai lenei tulaga le talafeagai ma le faʻalauteleina.
Manatua, talu ai o le taufaʻaleleina e masani lava i le tofo ma le tele o le susu, ma talu ai e na o le afaina lava o le sami, o loʻo i ai le lelei o le taʻavale pe a oʻo mai le tofo i se uʻu poʻo le kuka.
Aua nei galo e uiga i le suʻeina o aano o manu e faʻamalosi ai. Afai e taua tele aano o manu ia te oe, o le mea sili e mafai ona e faia o le faatauina mai lea o ni fasi meaʻai ma kuka i latou i le ala saʻo .
Ae ia vaʻavaʻai foi: Faʻafefea ona Faʻateleina Meaʻai Faʻatau