O le togitogi o se laʻau fiafia lea o le lasagna e sili ona lauiloa i Venezuela. O lona amataga na sau mai le Metitirani, lea e faia ai se meaʻai e tasi e taʻua o pastitsio ma pasta paʻu ma le tele o saula suamalie . I Venesuela, ua saunia le toisina ma ni lasagna masani e lalagaina faatasi ma se saumati e fai i le tamato ma le bechamel sauce, ma le sisi ma o nisi taimi e pala ai i totonu o le fata.
O aʻu o se tagata liliu mai i lenei ituaiga lasagna. Ou te fiafia i le suamalie o le bekamel i le sili atu masani o le sipisi ricotta. E manaʻomia se isi laasaga o kuka, ae e foliga mai e aoga tele.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna lasagna noodles
- Mo le Red Sauce:
- 2 sipuni tele
- olive suauu
- 1 lapisi tele (tipi)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 pound beef eleele
- 1 sipuni
- soya soya
- 1 sipunipuni O le sauuga Worcestershire
- 1 28-o le aunese e mafai ona totoina totogo
- 1 6-o le ounce o le pati tamati
- 1 sipuni tipi mamago
- 1 teaspoon apa mago
- 1 launiu
- 1 sipuni gaʻo
- 1/2 ipu
- mūmū mūmū (po o se fagafao manu)
- Mo le Bekamel Sauce:
- 1/2 ipu pata
- 1/2 ipu falaoamata
- 4 1/2 ipu susu
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Pule oe: 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 ipu Parmesan sisi (kuka)
- 10 ounces mozzarella sisi (grated)
- 1/2 ipu kuka i le Parmesan cheese (grated)
Auala e Fai Ai
- Kuki le lasagna noodles e tusa ai ma pusa faʻasologa. Fufulu, fufulu i le vai malulu, ma t.
- Fai le mumu mumu: Heat 2 sipuni tele o olive i totonu o se mea lapopoa poʻo se faleoloa. Faaopopo aniani ma le kesi ma kuka i luga ole vevela ole vevela seia agi ma manogi. Faʻaopopo le lafumanu a le eleele, soya saumalie, ma le sauuga Worcestershire ma kuka, faʻamalosi, seia oʻo i le lanu o manu. Faaopopo tomato suamalie, pasa tomati, oregano, basil, laʻau bay, sugar, ma le uaina mumu po o le faʻatau. Simmer i luga o se vevela vevela seʻia oʻo ina faʻamafanafana le sau ma atiina ae se meaʻai, pe a ma le 30-45 minute. Taumafa mo le faʻavasegaina ma le vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- Aʻo faʻafeiloaʻi le mumu mumu, ia saunia le saulaʻau bekamel: Tuu le pata i se vailaʻau mamafa ma faʻafefete i luga ole vevela vevela. Fasi i totonu o le falaoamata ma kuka seia oʻo ina faʻafefete le pata / falaoa.
- Faʻasusu le susu i totonu o le pata / falaoamata ma kuka i luga o vevela vevela, faʻavevesi pea, seia oʻo ina faʻavave le sau. Faʻaopopo le masima, nutmeg (filifiliga) ma le pusi Parmesan ma faʻaali seʻia oʻo ina lamolemole. Taumafa mo le faʻavasegaina ma le vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- Tuna le umu i le 350 tikeri. Faʻapotopoto le taʻoleni: Faʻalafola se fasi iemole o le bekamel sauce i le pito i lalo o le 9 x 13 inisi ipu tao . Ufiufi ma se laulau o lasagna noodles. Ufiufi ia noodles ma se vaega o le tasi vae tolu o le saumalie o aano. Laʻau manu aano i luga o se isi apa o nila. Faʻalafola se isi, laʻau o le bechamel sauce (pe tusa ma le 1 le ipu) i luga o manulele, ona fufuluina lea o le 1/3 o le cheese mozzarella ma le lua teaseti o le Parmesan cheese i luga o le bechamel.
- Toe fai i se isi fasi meaʻai sau sau, ona sosoo ai lea ma se bemel ma le sipisi. Toe fai ma se isi fasi laʻau manu, luga ma se vaega mulimuli o laʻau, ona salalau lea o le fala o totoe i luga o manoa ma faʻasaʻo le totoe o le mozzarella ma le keke Parmesan i le pito i luga.
- Ufiufi le lasagna i se fasi pepa ma tao, taofi, mo le 30 minute. Aveese le afifi ma faaauau pea ona tunu seia oʻo ina liusua le sisi ma vevela lesagna ma tafe. Faʻamamago mo le 5-10 minute ao leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 812 |
| Aofaʻi gaʻo | 42 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,547 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 41 g |