Faʻamaʻi Eggplant Casserole Ma le Fua o le Tasi

O lenei falalaʻau eggplant o se anapogi ma faigofie sauniuniga ma le tele o meaʻai. O le isalaʻelu e faʻapipiʻi ma kuka i se manogi lelei o sisi, fuamoa, falaoa o falaoa, keleni ma fualaau faisua.

Lagona le saoloto e faaopoopo ni puʻupuʻu i le isalaʻelu , pe suia le ituaiga sisi. Monterey Jack laisa, pepa faila, poʻo se isi ituaiga o sisi susu e mafai ona faʻaaogaina.

Mea e te Manaomia

• 1 eggplantala laititi, vavalalata ma pulu
• Laʻau masima
• 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
• 1 totoa leolele, faʻamalu ma faʻamamaina lelei
• 1 sipuni tele o le olive olive
• 1 ipu lapisi gaosi
• 1/2 pepa lanumumu lanumumu, tapuni
• 2 fuamoa lapoa, sasaina
• 1 ipu falaoa falaoa, vaevaeina
• 1 1/2 ipu kuka kosi Cheddar mafolafola, vaevaeina
• 1 sipunamu pata

Auala e Fai Ai

1. Grease 1 1/2-quart casserole.
2. Tuu ni kapili eggplanti i totonu o se falala ma susunu i le masima. Tuu le vai mo le 5 i le 10 minute.
3. Tuu i totonu o se fagu ma ufiufi i le vai. Aumai i se faʻala.
4. Faaitiitia le vevela, ufiufi, ma simmer mo le 8 minute.
5. Faʻamama lelei ma faʻaopoopo le 1/4 sipuniti masima, le pepa, ma le kalama.
6. I totonu o le vavao gaogao, vevela olive vevela i luga ole vevela vevela. Faaopopo le sipuni ma saute sei vagana ua faamaluluina.
7. Faaopopo le pepa logo ma faaauau pea ona kuka seiloga e vaivai le pepa. Faʻasaga i totonu o le faʻapelu eggplant.

1. O le ogaumu vevela i le 350 F.
2. Faʻaiʻu le fuamoa fasi, 1/2 ipu o falaoa falaoa, ma le 1 ipu o le Cheddar cheese i totonu o le faʻapelu eggplant. Pipi i totonu o le pusa ua saunia.
3. Uʻu le 1/2 ipu o le sisi i luga o le pusa.
4. Faʻapipiʻi le pata ua liusua ma le isi 1/2 ipu o falaoa suamalie ma fufulu i luga o le masima.
5. Pipi mo le 25 i le 30 minute, seia oʻo ina faʻalanu ma faʻafefete i autafa.

Le Auala e Filifili ai le Fugalaau

E mafai ona vevela fualaʻau afuafua matutua. Filifili se isalalala e faʻamausali i le paʻi ae le o ni mea vaivai. O laulaau i le pito o le isalaʻelu e tatau ona lanumeamata, e le o le enaena ma le vevela.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	483
Aofaʻi gaʻo	30 g
Fatisi	15 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	216 mg
Sodium	621 mg
Carbohydrates	31 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	24 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.