Faʻasalaga : E le o se aganuu faaTalia masani, i soo se auala; o le mea moni, i Italia e seasea lava (pe a le ulavavale! Tagaʻi i laʻu Italian Food Regulation # 6 ) e faʻafefiloi ai kulisi ma iʻa, ae o se faataitaiga lelei o le faʻafefiloi o tu masani ma le fou: na faʻapupulaina aemaise lava mo se tamaʻitaʻi Amerika, o le lobster ma e leai se mea e gafatia e uiga i le fefiloi o sisi ma shellfish, ae faʻaaogaina faʻa-Italia ma mea faʻapitoa, o le mea moni sili lea i lalolagi uma.
E ui lava e manaia ma manaia, e na o le 30 minute le umi e toe faia ai - toe sili ona lelei i lalolagi uma!
O le a avea ma se faʻaopoopoga sili i se taumafataga o le Kerisimasi Kerisimasi o le tausamiga a le Fitu Fishes , po o soʻo se taumafataga fiafia, e fetaui ma se uaina paʻepaʻe.
[Suʻe mai se fua na saunia e Victor Pena Guilera, Culinary Research & Innovation Manager, Pastificio Giovanni Rana]
Mea e te Manaomia
- Mo le Lobster Faatumu:
- 1 sipuni extra-virgin olive oil
- 1/4 ipu (1.2 aunese) faʻatalanoa (leʻo paepae)
- 1 faʻalevelega lauloni, faʻafefe
- 2 teaspoons faamama le uaina paepae
- 1/2 pauna e kuka ai aano manu
- ¼ ipu kulimi popo fou
- 1/2 ipu (1.3 aunese) paluga mozza suala fou
- 1/2 ipu (3.2 aunese) Alfredo sauce (faleoloa-faʻatau poʻo
- faʻanoanoa )
- 1 1/2 teaspoons tomato pateta ( doppi concentrato di pomodoro )
- 1/4 teaspoon le masima suamalie
- ¼ cup keke tilati, vavao
- Mo le Ricotta-Mozzarella-Mascarpone Faatumu:
- ¾ cup (2.6 aunese) sisiva mozzarella fou
- 1/3 ipu (2.8 aunese) sisi kulicotta fou
- 1 sipunipuni le mamafa o le kulimi
- 1 sipuni (1/2 aunese) sisi mascarpone
- Faʻasaʻi le masima masima
- Mo le Lasagna:
- 1 afifi (8.8 aunese / 250 grams / 6 pepa) lasagne fou
- ¼ cup (2 aunese) Alfredo sauce (faleoloa-faʻatau poʻo
- faʻanoanoa )
- ½ cup (1.8 aunese) paluga mozza suala fou
- ¼ cup keke tilati, vavao
Auala e Fai Ai
Ina ia faʻatumu le loton:
Suauu le suauʻu olive i se alalaupapa lauulu i luga o vevela vevela. Faaopopo le laumei ma kuka seia faamalulu, 2 i le 3 minute. Faaopopo le kalama ma le uaina paepae ma faaauau pea ona kuka seiloga ua faamalulu le garlic, o le isi 2 i le 3 minute. Aveese mai le vevela ma tuu le malulu.
I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi mea uma o loʻo totoe o le lobster, ona faʻaopopo lea i le faʻafefiloi o le lek-garlic ma faʻafefiloi e tuʻufaʻatasia.
Tuu ese.
Ina ia faʻatumuina le ricotta-mozzarella-mascarpone:
Faʻafefiloi mea uma i totonu o se pesini tele ma tuʻu ese.
E faʻapotopoto ma tao le lasagna:
Vaʻaia le ogaumu i le 350 ° F (176 ° C).
Tufatufa lelei le sau a Alfredo i le pito i lalo o le 11 inisi e 7-inisi ipu tao.
Ufiufi le sau a Alfredo ma se paʻu o lasagna pepa.
Faʻalafola le afa o le lobster faʻatumu i luga o pusa pasta, ona ufiufi lea i le vaega lona lua o pepa pasta.
Faʻalautele le ricotta-mozzarella-mascarpone e faʻatumu ai le lona lua o laulau o lasagna, ona ufiufi ai lea o le fasipepa lona tolu o lasagna.
Faʻasalalau le mea e totoe o le lobster faʻatumu i luga o le pepa mulimuli o le pasta, ona ufiufi lea ma le fufusi fou mozzarella ma tamato.
Pipi mo le 20 minute pe sei maeʻa faʻafefete i luga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 11 g |