O pasta vega e fagioli, po o le pasta Italia ma pi, o se fua o le pasta maualuga-protein pasene mo tagata vevela ma vegans (po o Italia!). O pasta fagioli e faia mai sina pasita (faʻaaoga fusi laʻititi, fusi uʻu, poʻo le macaroni) ma piʻu papaʻe kuka i se saulati tamato a Italia ma le tele o le kalama, Basil fou, oregano ma le tele o paprika mo se isi meaʻai.
Ou te fiafia i lenei ipu, aua ou te matua fiafia lava i le faapipiiina i luga o lapisi (yum!) Ae o paʻu paepae, saumati mama ma laau fou e vevesi ai le ogalaau, ma faaopoopo ai se popo polotini.
O lenei fua o le fagioli pasta ua faia ma fatu sili i matu ona o le tele o fiber maloloina ma le polotini. Ina ia sili atu le maualuga o lau pasta nai lo le polotini, ia faʻaaogaina se pasta atoa. E pei o lenei, o lenei fua o meaʻai uma lava ma vegan vevela (ma o le a leai se faʻaaogaina pe afai e te faʻaaogaina se pasta free gluten), ae e mafai ona e ave i fafo ni keke Parmesan pe afai e te le 'aina vegan, poʻo le fefete , pe afai o oe.
Mea e te Manaomia
- 1 tsp salt + 1/2 tsp
- 1 1/2 ipu pulou laʻititi poʻo le pasta paʻu
- 4 ipu vai
- 2 ipu vaovao i matu
- 3 tbsp olive olive
- 1 aniani, mago
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tsp fresh sedil, chopped
- 1 tsp dried oregano
- 1/2 sip pepa
- 1 1/2 tbsp paprika
- 1 le ipu saula tamato
Auala e Fai Ai
Kuki le pasta i totonu o le vai ma le 1 sipuniti masima. Aveese le vevela ma faʻafefe toeitiiti uma vai, faʻasaʻo pe tusa o le 1/4 i le 1/3 ipu o le kuka, ona faaopoopo lea o pi. Faʻavaa ma tuʻu ese.
I totonu o se mea ese ese, lalagaina aniani akalise, selesele keleti, suauu kuka fou, oregano ma totoe 1/2 teaspoon o le masima ma le pepa mo le 3 i le 5 minute, seia oʻo ina vaivai le aniani.
Faaopopo i ai le aniani ma mea manogi i pi ma le pusa pasta ma tuu i luga o le vevela.
A o faʻafefiloi le paluga i luga o le vevela vevela, faʻaopoopo le sau paprika ma le saumati ma faʻanofo seia oʻo ina faʻafefiloi ma vevela. E mafai ona e faʻaopopo sina siʻosiʻomaga tele, pe afai e te manaʻo i se 'soupier', pe vevela ia sina siʻosiʻisi e kuka ai nisi susu pe afai e te maua foi le suavai.
Auauna atu i lau vevela pasta fagioli ma vevela i luga ma nisi keke Parmesan poo le fefete o meaʻai e teu ai vegan. Fiafia i lau taumafataga Italia!
Fai se taumafataga atoa e ala i le galulue faatasi ma se salati lanu meamata ma nisi o falaoa o le aisa . Ma le uaina? O se mumu mumu-toto, e pei o le Pinot Noir poʻo le Chianti, e sili lava o le Italia, ioe!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 521 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 612 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Faiga o le fiva | 15 g |
| Puipuia | 21 g |